Десерт Залабия - рецепт постных египетских пончиков

Фото готового блюда (Десерт Залабия - рецепт постных египетских пончиков) Залабия или пончики по-египетски. Простой и очень вкусный десерт, который готовят без яиц и молока, по этому даже в пост, рецепт от нашего Журнала по приготовлению залабии будет актуален. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они пропитываются сладким сиропом с нотками лимона и другими вашими любимыми пряностями. Сохраняйте этот рецепт в своей копилке и радуйте близких простыми в вкусными десертами даже в дни поста.

Ингредиенты

для теста
дрожжи сухие - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
вода теплая - 300 мл.,
соль - 1/3 ч.л.,
мука пшеничная - 220 г.,
для сиропа
вода - 100 мл.,
сахар - 150 г.,
ванилин - 1 г.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
масло для фритюра(или растительное) - 1 стакан.

Десерт Залабия - рецепт постных египетских пончиков. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Разводим сухие дрожжи в теплой воде, добавив чайную ложку муки и немного сахара. Отставляем на минут 15, для подъема.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Просеиваем пшеничную муку, добавляем соль и постепенно добавляем разведенные дрожжи и воду. Замешиваем тесто, накрываем пленкой и отставляем на час, для подъема.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Пока тесто настаивается, готовим сироп. Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар и варим до полного растворения сахара. Даем сиропу немного покипеть и снимаем с огня. Добавляем лимонный сок и ванилин. Отставляем до полного остывания.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4В глубокой сковороде или казане разогреваем масло для фритюра или растительное масло. Столовой ложкой выкладываем в кипящее масло порции теста и обжариваем с двух сторон.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Готовые египетские пончики выкладываем на салфетки, для удаления лишнего масла. Каждый пончик окунаем в сироп и выкладываем на сервировочное блюдо. Постный десерт, пончики по-египетски готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 327.00 ккал.
  • Жиры: 18.00 г.
  • Углеводы: 40.00 г.
  • Белок: 2.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх