Бланманже на миндальном молоке с вишней, приятный и освежающий десерт, который понравится всем, особенно людям с непереносимостью лактозы. Кроме того, в этом рецепте от нашего Журнала, для приготовления бланманже возьмем кукурузный крахмал и наш нежный десерт подойдет также тем, кто не дружит с глютеном. Приготовим диетический десерт бланманже с вишней и в жаркие летние дни будем охлаждаться с удовольствием и без вреда для здоровья.
Нежное бланманже на миндальном молоке с вишней - рецепт освежающего десерта без глютена и лактозы
✑ Автор • Rj
Бланманже на миндальном молоке с вишней, приятный и освежающий десерт, который понравится всем, особенно людям с непереносимостью лактозы. Кроме того, в этом рецепте от нашего Журнала, для приготовления бланманже возьмем кукурузный крахмал и наш нежный десерт подойдет также тем, кто не дружит с глютеном. Приготовим диетический десерт бланманже с вишней и в жаркие летние дни будем охлаждаться с удовольствием и без вреда для здоровья.
Ингредиенты
миндальное молоко - 2 стакана,
кукурузный крахмал - 3 ст. л.,
сахар - 0.33 стакана,
ванилин - 0.5 ч. л.,
для вишневого слоя
вишня свежая или замороженная - 1 стакан,
сахар - 0.25 стакана,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
кукурузный крахмал - 3 ст. л.,
сахар - 0.33 стакана,
ванилин - 0.5 ч. л.,
для вишневого слоя
вишня свежая или замороженная - 1 стакан,
сахар - 0.25 стакана,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Время приготовления (160 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Нежное бланманже на миндальном молоке с вишней - рецепт освежающего десерта без глютена и лактозы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Сначала подготовим вишни, если ягода свежая, промоем и удалим косточки, а если замороженная, то лучше разморозить.
Этап приготовления 2
В небольшом количестве миндального молока разводим крахмал для основы десерта.
Этап приготовления 3
Остальное миндальное молоко переливаем в сотейник и разогреваем на среднем огне, добавляем сахар, а когда молоко станет горячим, убавляем огонь до малого и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем разведенный крахмал.
Этап приготовления 4
Варим пока смесь не загустеет и начнет булькать, затем снимаем сотейник с огня и раскладываем массу в подготовленные формочки. Даем остыть и ставим в холодильник.
Этап приготовления 5
Тем временем, готовим вишню. Перекладываем ягоды в сотейник, добавляем сахар, смешанный с крахмалом, перемешиваем и ставим на огонь. Когда закипит, варим помешивая, примерно минуту, снимаем с огня, даем немного остыть и раскладываем на молочный слой. Когда десерт полностью остынет, подаем Бланманже на кокосовом молоке с вишней, без глютена и лактозы, украсив листочками мяты.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 127.83 ккал.
- ◈Жиры: 0.93 г.
- ◈Углеводы: 31.21 г.
- ◈Белок: 0.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
