Кулури (греческий бублик) - рецепт простой выпечки
✑ Автор • Rj
В Греции кулури популярная выпечка, эти бублики продаются повсеместно, едят их с сыром или сладкой пастой. Обязательно панированный в кунжуте, кулури очень вкусный сразу после того как его испекли. Для разнообразия можно приготовить такую простую выпечку по этому рецепту из нашего Журнала, например на завтрак.
Ингредиенты
мука пшеничная - 220 г.,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
растительное масло - 1 ст.л.,
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вода - 125 млл.,
для панировки
кунжут - 60 г.,
вода - 150 мл.,
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
растительное масло - 1 ст.л.,
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вода - 125 млл.,
для панировки
кунжут - 60 г.,
вода - 150 мл.,
сахар - 1 ст.л.
Время приготовления (2 часа)
Ингредиентов на (4 порции)
Кулури (греческий бублик) - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое для кулури. Муку просеем и добавим дрожжи, соль и сахар.Этап приготовления 2
Постепенно добавляя воду, замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам, добавляем растительное масло и снова вымешиваем. Отставим тесто в теплое место для подъема, когда оно увеличится в размере в два раза, обомнем и снова дадим подняться.Этап приготовления 3
Разделим готовое тесто на четыре равных части, скатаем их в колбаски и соединим концы в бублик.Пищевая ценность
- ◈Калории: 294.00 ккал.
- ◈Жиры: 11.00 г.
- ◈Углеводы: 38.00 г.
- ◈Белок: 9.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм