Овсяно-рисовое печенье - рецепт выпечки без глютена и яиц

Фото готового блюда (Овсяно-рисовое печенье - рецепт выпечки без глютена и яиц) Овсяно-рисовое печенье, приготовленное по рецепту выпечки от нашего Журнала, без глютена и яиц с небольшим количеством сухофруктов, получается хрустящим, рассыпчатым, очень вкусным. Рецепт сделан из того, что было - овсяные хлопья, немного рисовой муки, немного крахмала, сахар, куда же без него, но можно заменить на мед или заменитель, из сухофруктов нашлась клюква, можно и что нибудь другое добавить. В общем печенье можно приготовить из того, что есть под рукой и потом вкусно попить чаю. При этом стоит напомнить, что мука рисовая и овсяные хлопья полезны для желудка и вообще для пищеварения, а сахар можно уменьшить или заменить, подсластителем и тем самым снизить калорийность выпечки (если сторонник ПП еды).

Ингредиенты

хлопья овсяные - 100 г.,
мука рисовая - 90 г.,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
соль - щепотка,
масло сливочное - 200 г.,
крахмал кукурузный - 2 ст.л.,
сахар - 100 г.,
кардамон - щепотка,
молоко - 3 ст.л,
сухофрукты - по вкусу.

Овсяно-рисовое печенье - рецепт выпечки без глютена и яиц. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Подготовим все необходимое, т.е. что найдется для овсяно-рисового безглютенового печенья.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Сливочное масло лучше достать заранее и использовать размягченным, но если не получилось подумать заранее, масло можно натереть на крупной терке.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3К маслу добавляем все сухие ингредиенты и хорошо перемешаем, получим масляную крошку.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Добавим немного молока и соберем крошку в комок теста. Если есть время, тесто заворачиваем в пленку и отправляем на пару часов в холод. Если не хочется ждать, формируем печенья, отщипывая от куска теста кусочки размером с крупный грецкий орех, слегка их приплюснув между ладонями, выкладываем на противень.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Выпекаем при 200о 25-30 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Когда печенья подрумянятся, станут красивого золотистого цвета, достаем их духовки и даем немного остыть, иначе печенья поломаются, т.к. они еще очень мягкие. Затем, когда печенья остынут, они станут плотнее и будут вкусно хрустеть.

Пищевая ценность

  • Калории: 426.72 ккал.
  • Жиры: 27.95 г.
  • Углеводы: 42.46 г.
  • Белок: 4.24 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх