Рецепт выпечки от нашего Журнала для любителей перекусов - картофельные хлебцы. Из небольшого количества картофельного пюре оставшегося, например, от ужина, можно быстренько напечь несладкую вкусняшку. В хлебцы из картофеля можно добавить любимые специи, муку использовать любую, хоть ржаную, хоть рисовую, хоть овсяную, хлопья взять быстро завариваемые. Хлебцы из картофеля получаются тонкие, хрустящие, хороши с кофе, чаем, просто похрустеть, как чипсами тоже очень даже получится.
Картофельные хлебцы - рецепт вкусной и быстрой выпечки для любителей перекусов
✑ Автор • Rj
Рецепт выпечки от нашего Журнала для любителей перекусов - картофельные хлебцы. Из небольшого количества картофельного пюре оставшегося, например, от ужина, можно быстренько напечь несладкую вкусняшку. В хлебцы из картофеля можно добавить любимые специи, муку использовать любую, хоть ржаную, хоть рисовую, хоть овсяную, хлопья взять быстро завариваемые. Хлебцы из картофеля получаются тонкие, хрустящие, хороши с кофе, чаем, просто похрустеть, как чипсами тоже очень даже получится.
Ингредиенты
картофельное пюре - 2-3 ст.л.,
черный молотый перец - по вкусу,
зеленый лук - пару перышек,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
хлопья овсяные - 2 ст.л.,
мука - 1 ст.л.,
вода (или отвар от картофеля) - примерно 50 мл.
черный молотый перец - по вкусу,
зеленый лук - пару перышек,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
хлопья овсяные - 2 ст.л.,
мука - 1 ст.л.,
вода (или отвар от картофеля) - примерно 50 мл.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Картофельные хлебцы - рецепт вкусной и быстрой выпечки для любителей перекусов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Берем остатки картофельного пюре или варим несколько картошин, а затем разминаем. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу, немного мелко нарезанного зеленого лука. Лук можно заменить на другую зелень.
Этап приготовления 2
Добавляем любую муку, хорошо перемешиваем и вливаем немного воды или картофельного отвара. Густота теста у нас должна получится как на оладьи.
Этап приготовления 3
Теперь очередь овсяных хлопьев, добавляем их и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Противень застилаем бумагой для выпечки с пропиткой и выливаем тесто. Распределяем тесто по противню равномерно, толщина слоя не должна быть больше 4 см. Отправляем в духовку при 100о, через пять минут, после того, как тесто схватится, вынимаем противень и разрезаем пласт теста на порции. Снова отправляем в духовку и выпекаем до румяности, хлебцы должны хорошо подрумяниться, только тогда они будут хрустеть. Снимаем картофельные хлебцы с противня лопаточкой, перекус готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 184.75 ккал.
- ◈Жиры: 1.25 г.
- ◈Углеводы: 42.89 г.
- ◈Белок: 4.62 г.
- ◈Порция: 100 грамм
