Для быстрого перекуса или просто на завтрак можно приготовить овощные оладьи из кабачков и зеленого горошка, в рецепте количество овощей указано приблизительно, вы можете внести свои изменения, добавить больше зелени или горошка, или ввести какие нибудь другие дополнения. Этот рецепт из нашего Журнала очень простой, выпечка получается нежная, пушистая, ароматная и полезная, ведь овощи это всегда хорошо для нашего ЖКТ. А самое главное, времени на приготовление уходит совсем немного.
Овощные оладьи из кабачков и зеленого горошка - простой рецепт для быстрого перекуса
✑ Автор • Rj
Для быстрого перекуса или просто на завтрак можно приготовить овощные оладьи из кабачков и зеленого горошка, в рецепте количество овощей указано приблизительно, вы можете внести свои изменения, добавить больше зелени или горошка, или ввести какие нибудь другие дополнения. Этот рецепт из нашего Журнала очень простой, выпечка получается нежная, пушистая, ароматная и полезная, ведь овощи это всегда хорошо для нашего ЖКТ. А самое главное, времени на приготовление уходит совсем немного.
Ингредиенты
кабачок - 2 шт.(1,5 кг),
мука пшеничная - 100 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана (15%) - 50 г.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
сыр полутвердый - 60 г.,
горошек зеленый - 1 горст.,
зелень (петрушка) - 0,5 пуч.,
масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.
мука пшеничная - 100 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана (15%) - 50 г.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
сыр полутвердый - 60 г.,
горошек зеленый - 1 горст.,
зелень (петрушка) - 0,5 пуч.,
масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Овощные оладьи из кабачков и зеленого горошка - простой рецепт для быстрого перекуса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, горошек можно взять свежий или замороженный. Натрем на средней терке кабачки, дадим им немного постоять, чтобы пустили сок.
Этап приготовления 2
Отожмем кабачки, чтобы удалить лишнюю жидкость. Мелко порежем зелень, натрем сыр, добавим к кабачкам, туда же отправим горошек, вобьем яйца, добавим сметану, разрыхлитель, перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем к остальным ингредиентам, замешиваем тесто.
Этап приготовления 3
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и с помощью столовой ложки выкладываем оладьи, обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи вкладываем на салфетку для удаления лишнего жира. Подаем горячими, со сметаной. Простой рецепт, овощные оладьи из кабачков с зеленым горошком готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 90.20 ккал.
- ◈Жиры: 5.05 г.
- ◈Углеводы: 8.82 г.
- ◈Белок: 2.67 г.
- ◈Порция: 100 грамм
