Для приготовления такого мармелада используем минимум ингредиентов, варенье, вода, желатин. Почти в каждом доме постепенно собирается невостребованное варенье, которое стоит годами и в конце концов идет на свалку. Как вариант его полезной утилизации - приготовить из него десерт, мармелад. Хранить его надо в холодильнике, но он долго не залеживается, особенно у сладкоежек. Рецепт очень прост, как и многие в нашем Журнале.
Мармелад из варенья - рецепт простого десерта
✑ Автор • Rj
Для приготовления такого мармелада используем минимум ингредиентов, варенье, вода, желатин. Почти в каждом доме постепенно собирается невостребованное варенье, которое стоит годами и в конце концов идет на свалку. Как вариант его полезной утилизации - приготовить из него десерт, мармелад. Хранить его надо в холодильнике, но он долго не залеживается, особенно у сладкоежек. Рецепт очень прост, как и многие в нашем Журнале.
Ингредиенты
любое варенье - 1 стакан,
желатин - 4 ч. л.,
вода - 1,5 ст.,
лимон (сок) - 0,5 шт.,
кунжут - для обваливания.
желатин - 4 ч. л.,
вода - 1,5 ст.,
лимон (сок) - 0,5 шт.,
кунжут - для обваливания.
Время приготовления (2 часа 30 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Мармелад из варенья - рецепт простого десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Отмеряем нужное количество желатина и заливаем его половиной стакана теплой кипяченой воды. Отставляем для набухания.
Этап приготовления 2
Варенье выливаем в кастрюльку с толстым дном, добавляем остальную воду и кипятим 4 минуты. Добавляем набухший желатин и сок лимона. Хорошо взбиваем блендером, если желатин не растворился, то надо еще подогреть, до полного его растворения, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Полученную массу разливаем по формочкам. Когда остынут, отправляем в холодильник примерно на пару часов для полного застывания.
Этап приготовления 4
Застывшие мармеладки обваливаем в кунжуте или сахарной пудре, или просто в сахаре.
Этап приготовления 5
Храним желатин и з варенья в холодильнике в закрытой баночке. Подаем непосредственно к чаю.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 273.40 ккал.
- ◈Жиры: 1.30 г.
- ◈Углеводы: 67.60 г.
- ◈Белок: 0.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
