Пирожное безе - рецепт десерта

Фото готового блюда (Пирожное безе - рецепт десерта) Простой рецепт простого десерта. Домашнее безе получается очень нежным, тонкая хрустящая оболочка и мягкая серединка понравятся вам непременно. Трудность в том, чтобы выдержать время для полного подсыхания пирожного потому, что его не выпекаем, а сушим и для этого требуется время.

Ингредиенты

белок - 2 яиц,
сахар - 1-1,5 чайного стакана,
ванильного сахара - пакетик,
лимонной кислоты - несколько кристаллов,
масло сливочное для смазывания пекарской бумаги.

Пирожное безе - рецепт десерта. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Включаем духовку на разогрев до 100о. Достаем яйца из холодильника. Отделяем от белков желтки. Желтки отправляем в холодильник, они пригодятся для другого блюда. Набираем нужное количество сахара.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Белки взбиваем в крепкую пену, добавив лимонной кислоты и постепенно, не переставая взбивать, добавляем сахар, ванильный сахар.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Противень застилаем промасленной пекарской бумагой. С помощью кулинарного мешка или шприца ( а если нет ни того ни другого, просто ложкой) выкладываем пирожные на некотором расстоянии друг от друга.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Отправляем в духовку и ждем когда подсохнут. Примерно через 2 часа, проверяем готовность, пирожные должны легко отделяться от бумаги.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Выкладываем пирожные на блюдо и угощаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 320.10 ккал.
  • Жиры: 2.61 г.
  • Углеводы: 72.98 г.
  • Белок: 4.42 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх