Брауни, английское слово, а всего то означает шоколадный кекс. Существует множество рецептов этой выпечки, мы предлагаем приготовить классический.
Брауни классический - рецепт сладкой выпечки
✑ Автор • Rj
Брауни, английское слово, а всего то означает шоколадный кекс. Существует множество рецептов этой выпечки, мы предлагаем приготовить классический.
Ингредиенты
шоколад темный - 200 г.,
мука пшеничная - 125 г.,
масло сливочное - 180 г.,
сахар - 180 г.,
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 125 г.,
масло сливочное - 180 г.,
сахар - 180 г.,
яйцо куриное - 3 шт.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Брауни классический - рецепт сладкой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Добавить сахар, все перемешать и, продолжая помешивать, довести до полного растворения.
Этап приготовления 2
Снять с огня шоколадную смесь и остудить, дав постоять минут 10. Затем, по одному, вбивать яйца и хорошо, венчиком, взбивать до полного размешивания. В конце всыпать просеянную муку.
Этап приготовления 3
Хорошо перемешать. Получится однородная густая масса. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой. Выложить тесто и поставить брауни в духовку, разогретую до 180о, выпекать при данной температуре примерно 35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый, остывший брауни разрезаем на порции, при желании можно посыпать тертым шоколадом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 415.92 ккал.
- ◈Жиры: 24.21 г.
- ◈Углеводы: 43.23 г.
- ◈Белок: 6.08 г.
- ◈Порция: 100 грамм
