Вафли морковные - рецепт несладкой выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 31-10-2018, 20:27

Фото готового блюда (Вафли морковные - рецепт несладкой выпечки)

Вафли, конечно очень вредный продукт, но иногда можно разнообразить меню, приготовить вафли из моркови. Можно сладкие, а можно закусочные, приготовьте несладкие морковные вафли по этому рецепту, угостите друзей и близких, поставьте на праздничный стол, будет красиво и вкусно.

Ингредиенты

морковь (сырая, вес очищенной) - 350 г.,
сахар - 2 ч.л.,
соль (в сладкий вариант - 1/3 ч.л. в несладкий вариант - 1 ч.л.),
яйцо куриное - 1 шт.,
нежирный кефир, простокваша - 3 ст. л.,
разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.,
специи (любые ) - 1/4 ч. л.,
крупа манная - 3 ст. л.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
масло растительное - 125 г.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (4 порции)

Вафли морковные - рецепт несладкой выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать и дать постоять чтобы морковь пустила сок и пропитала растительное масло.

Этап приготовления 2

Добавляем специи, кефир и яйцо, очень хорошо перемешать.

Этап приготовления 3

Добавить муку, манку и разрыхлитель теста. Снова перемешать и дать постоять для набухания манки.

Этап приготовления 4

Разогреть вафельницу, для первой вафли смазать поверхность растительным маслом, выкладывать вафли и обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной или аджикой, или другими любимыми топпингами.