А пожарим ка мы грибы лисички с картошечкой по рецепту от нашего Журнала! Добавим к ним немного сливок, для более яркого и насыщенного вкуса. Лёгкая грибная нотка, сливочный оттенок и картошка получается мягкой и ароматной, а лисички придают блюду изысканность. Рецепт очень простой, грибы лисички не требуют предварительного отваривания и сохраняют яркость вкуса во время приготовления. Картошка делает блюдо более сытным, так что лисички, жареные с картошкой в сливках, могут быть самостоятельным блюдом например, на ужин.
Рецепт жаренных лисичек с картошкой в сливках - изысканного блюда для семейного ужина
✑ Автор • tanya
А пожарим ка мы грибы лисички с картошечкой по рецепту от нашего Журнала! Добавим к ним немного сливок, для более яркого и насыщенного вкуса. Лёгкая грибная нотка, сливочный оттенок и картошка получается мягкой и ароматной, а лисички придают блюду изысканность. Рецепт очень простой, грибы лисички не требуют предварительного отваривания и сохраняют яркость вкуса во время приготовления. Картошка делает блюдо более сытным, так что лисички, жареные с картошкой в сливках, могут быть самостоятельным блюдом например, на ужин.
Ингредиенты
картофель - 400 г.,
лисички - 150 г.,
сливки 10% - 120 мл.,
сливочное масло - 50 г.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зубка,
укроп - 5 г.,
соль - по вкусу,
черный перец - по вкусу.
лисички - 150 г.,
сливки 10% - 120 мл.,
сливочное масло - 50 г.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зубка,
укроп - 5 г.,
соль - по вкусу,
черный перец - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт жаренных лисичек с картошкой в сливках - изысканного блюда для семейного ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим необходимые для приготовление лисичек, жареных с картофелем в сливках, ингредиенты. Нарежем очищенный репчатый лук тонкими полукольцами, обжарим его до прозрачности в растопленном сливочном масле.
Этап приготовления 2
Перебранные и очищенные от мусора лисички промоем, дадим стечь воде и добавим на сковороду к обжаренному луку. Если грибы очень крупные, разрежем их на несколько частей. Обжариваем лисички с луком периодически помешивая, около 10 минут, пока не выпарится жидкость от грибов. Очищенный картофель нарезаем соломкой или чуть крупнее, как вам нравится и добавляем к грибам на сковороду.
Этап приготовления 3
Добавляем к картофелю измельченный чеснок, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до слабого и жарим картошку с грибами примерно минут 15, периодически перемешивая. Затем вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Жарим уже без крышки еще минут 5, так же перемешав.
Этап приготовления 4
Когда сливки впитаются, снимаем с огня и добавляем свежий укроп. Лисички с картошкой в сливках, изысканное блюдо для семейного ужина готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 112.95 ккал.
- ◈Жиры: 1.80 г.
- ◈Углеводы: 14.60 г.
- ◈Белок: 2.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
