Цветная капуста с сыром в духовке - рецепт блюда из овощей

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 15-03-2021, 12:36

Фото готового блюда (Цветная капуста с сыром в духовке - рецепт блюда из овощей)

Цветная капуста полезна во всех отношениях. Также, она очень удобна для быстрого приготовления легкого гарнира на обед или для ужина. Проще всего запечь цветную капусту в духовке - ни какой возни со сковородой и брызгами масла на плите. Небольшой кусочек сыра, яйцо и молоко или сливки, приправы, которые вам нравятся, вот и все ингредиенты. Ставим в духовку и получаем вкусную, полезную еду.

Ингредиенты

капуста цветная - 1 вилок,
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр твердый - 200 г.,
молоко - 160 мл.,
итальянские травы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
перец черный - по вкусу.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (2 порции)

Цветная капуста с сыром в духовке - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем соль, доводим до кипения. Пока вода закипает, разбираем капусту на соцветия. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим не более пяти минут.

Этап приготовления 2

Откидываем соцветия на дуршлаг и даем стечь воде. Укладываем соцветия в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом.

Этап приготовления 3

Яйца взбиваем в отдельной миске со специями.

Этап приготовления 4

Сыр натираем на средней терке и половину добавляем во взбитые яйца.

Этап приготовления 5

Заливаем яйцами с сыром капусту в противне и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке при 180^о около 20 минут. Вот и все, цветная капуста с сыром в духовке готова!