Приближаются праздничные дни, 23-е февраля, 8-е марта, а раньше всех будет День влюбленных. Предлагаю поздравить своих близких и любимых праздничным бургером, приготовленным по этому рецепту из нашего Журнала. Котлеткам и лепешкам можно придать форму сердечек, чтобы совсем уж по-праздничному. В приготовлении совсем нет ничего сложного так, что если появится желание, можно немного потратить времени на кухне и подарить праздничное настроение и вкусную закуску.
Праздничный бургер - рецепт закуски для женщин и мужчин
✑ Автор • Rj
Приближаются праздничные дни, 23-е февраля, 8-е марта, а раньше всех будет День влюбленных. Предлагаю поздравить своих близких и любимых праздничным бургером, приготовленным по этому рецепту из нашего Журнала. Котлеткам и лепешкам можно придать форму сердечек, чтобы совсем уж по-праздничному. В приготовлении совсем нет ничего сложного так, что если появится желание, можно немного потратить времени на кухне и подарить праздничное настроение и вкусную закуску.
Ингредиенты
фарш мясной котлетный - 400 гр.,
крупа быстрого приготовления - 70 гр.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердых сортов - 30 гр.,
мука - 3 ст. л.,
полоски копченого бекона - 6-8 шт.,
помидор - 1 шт.,
пластинки плавленого сыра - 6 шт.,
листья зеленого салата - 4 листа,
кетчуп, майонез - по вкусу,
специи - по вкусу,
соль- по вкусу,
растительное масло - для обжаривания.
крупа быстрого приготовления - 70 гр.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердых сортов - 30 гр.,
мука - 3 ст. л.,
полоски копченого бекона - 6-8 шт.,
помидор - 1 шт.,
пластинки плавленого сыра - 6 шт.,
листья зеленого салата - 4 листа,
кетчуп, майонез - по вкусу,
специи - по вкусу,
соль- по вкусу,
растительное масло - для обжаривания.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Праздничный бургер - рецепт закуски для женщин и мужчин. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Из фарша формируем котлету, если нет приспособления, делаем при помощи кольца для салатов, или делаем пластиковую форму из подходящего размера пластиковой бутылки. Хорошо утрамбовываем фарш, чтобы он был плотным и держал форму. При желании фарш можно посолить и добавить специи. Но так как мы будем добавлять майонез и кетчуп, я солить не буду. Если приобрели котлетный фарш, там уже есть все необходимое.
Этап приготовления 2
Вместо булки для бургера приготовим лепешку из крупы. Можно взять крупу быстрого приготовления, а также подойдет семолина или булгур. Можно использовать остатки сваренной ранее каши. Если лепешку делаем из семолины или другой крупы быстрого приготовления, промываем крупу и заливаем теплой водой, даем постоять минут 5 для набухания. А пока обжариваем котлеты в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Как только при нажатии из котлеты будет выделяться прозрачный сок, они готовы.
Этап приготовления 3
Подготовленную крупу смешиваем с яйцом, мукой, натёртым на крупной терке сыром, солью и специями. С помощью того же кольца формируем лепешки.
Этап приготовления 4
Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистой корочки и собираем бургер. На лепешку наносим майонез и кетчуп, на него листик салата, затем две полоски бекона, кружочек помидора, на него котлетку и пластинку сыра, для мужчин накрываем второй лепешкой, для женщин можно сделать с одной лепешкой. Закуска, праздничный бургер - готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 240.95 ккал.
- ◈Жиры: 15.97 г.
- ◈Углеводы: 10.36 г.
- ◈Белок: 14.53 г.
- ◈Порция: 100 грамм
