Праздничный бургер - рецепт закуски для женщин и мужчин

Праздничный бургер - рецепт закуски для женщин и мужчин
Приближаются праздничные дни, 23-е февраля, 8-е марта, а раньше всех будет День влюбленных. Предлагаю поздравить своих близких и любимых праздничным бургером, приготовленным по этому рецепту из нашего Журнала. Котлеткам и лепешкам можно придать форму сердечек, чтобы совсем уж по-праздничному. В приготовлении совсем нет ничего сложного так, что если появится желание, можно немного потратить времени на кухне и подарить праздничное настроение и вкусную закуску.

Ингредиенты

фарш мясной котлетный - 400 гр.,
крупа быстрого приготовления - 70 гр.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердых сортов - 30 гр.,
мука - 3 ст. л.,
полоски копченого бекона - 6-8 шт.,
помидор - 1 шт.,
пластинки плавленого сыра - 6 шт.,
листья зеленого салата - 4 листа,
кетчуп, майонез - по вкусу,
специи - по вкусу,
соль- по вкусу,
растительное масло - для обжаривания.
Этап приготовления 1 Из фарша формируем котлету, если нет приспособления, делаем при помощи кольца для салатов, или делаем пластиковую форму из подходящего размера пластиковой бутылки. Хорошо утрамбовываем фарш, чтобы он был плотным и держал форму. При желании фарш можно посолить и добавить специи. Но так как мы будем добавлять майонез и кетчуп, я солить не буду. Если приобрели котлетный фарш, там уже есть все необходимое.Из фарша формируем котлету, если нет приспособления, делаем при помощи кольца для салатов, или делаем пластиковую форму из подходящего размера пластиковой бутылки. Хорошо утрамбовываем фарш, чтобы он был плотным и держал форму. При желании фарш можно посолить и добавить специи. Но так как мы будем добавлять майонез и кетчуп, я солить не буду. Если приобрели котлетный фарш, там уже есть все необходимое.
Этап приготовления 2 Вместо булки для бургера приготовим лепешку из крупы. Можно взять крупу быстрого приготовления, а также подойдет семолина или булгур. Можно использовать остатки сваренной ранее каши. Если лепешку делаем из семолины или другой крупы быстрого приготовления, промываем крупу и заливаем теплой водой, даем постоять минут 5 для набухания. А пока обжариваем котлеты в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Как только при нажатии из котлеты будет выделяться прозрачный сок, они готовы.Вместо булки для бургера приготовим лепешку из крупы. Можно взять крупу быстрого приготовления, а также подойдет семолина или булгур. Можно использовать остатки сваренной ранее каши. Если лепешку делаем из семолины или другой крупы быстрого приготовления, промываем крупу и заливаем теплой водой, даем постоять минут 5 для набухания. А пока обжариваем котлеты в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Как только при нажатии из котлеты будет выделяться прозрачный сок, они готовы.
Этап приготовления 3 Подготовленную крупу смешиваем с яйцом, мукой, натёртым на крупной терке сыром, солью и специями. С помощью того же кольца формируем лепешки.Подготовленную крупу смешиваем с яйцом, мукой, натёртым на крупной терке сыром, солью и специями. С помощью того же кольца формируем лепешки.
Этап приготовления 4 Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистой корочки и собираем бургер. На лепешку наносим майонез и кетчуп, на него листик салата, затем две полоски бекона, кружочек помидора, на него котлетку и пластинку сыра, для мужчин накрываем второй лепешкой, для женщин можно сделать с одной лепешкой. Закуска, праздничный бургер - готов!Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистой корочки и собираем бургер. На лепешку наносим майонез и кетчуп, на него листик салата, затем две полоски бекона, кружочек помидора, на него котлетку и пластинку сыра, для мужчин накрываем второй лепешкой, для женщин можно сделать с одной лепешкой. Закуска, праздничный бургер - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 240.95 ккал.
  • Жиры: 15.97 г.
  • Углеводы: 10.36 г.
  • Белок: 14.53 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад