Еще один вариант интересной закуски, сушки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке. Простой рецепт с очень доступными ингредиентами, замена привычным горячим бутербродам и даже котлетам. Важно! Сушки надо брать несладкие. Лук советую предварительно пассеровать или очень мелко порезать, иначе будет ощущаться в фарше. Подавать такую закуску следует в горячем виде. Поскольку рецепт очень простой и очень бюджетный, с удовольствием записываю в Журнал.
Сушки, фаршированные фаршем в духовке - интересная закуска
✑ Автор • tanya
Еще один вариант интересной закуски, сушки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке. Простой рецепт с очень доступными ингредиентами, замена привычным горячим бутербродам и даже котлетам. Важно! Сушки надо брать несладкие. Лук советую предварительно пассеровать или очень мелко порезать, иначе будет ощущаться в фарше. Подавать такую закуску следует в горячем виде. Поскольку рецепт очень простой и очень бюджетный, с удовольствием записываю в Журнал.
Ингредиенты
бублики - 250 гр.,
фарш - 150 гр.,
сыр твердый - 100 гр.,
молоко - 500 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лук - 0,5 шт.,
сметана - 1 ч. л.,
растительное масло - для смазки формы,
чеснок - 1 зуб.(по желанию).
фарш - 150 гр.,
сыр твердый - 100 гр.,
молоко - 500 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лук - 0,5 шт.,
сметана - 1 ч. л.,
растительное масло - для смазки формы,
чеснок - 1 зуб.(по желанию).
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Сушки, фаршированные фаршем в духовке - интересная закуска. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Сушки (несладкие) заливаем молоком, отставляем не менее чем на полчаса, надо чтобы они хорошо размокли, но не развалились, следим, чтобы сушки были погружены в молоко, для чего периодически их перемешиваем.
Этап приготовления 2
Готовим начинку - к мясному фаршу добавляем очень мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и сметану. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Противень смазываем растительным маслом и раскладываем на него размокшие бублики.
Этап приготовления 4
Заполняем отверстия подготовленным фаршем. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 20 минут.
Этап приготовления 5
Натираем сыр на мелкой терке, через 20 минут достаем из духовки бублики, сверху выкладываем сыр и отправляем снова в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился. Интересная закуска, сушки, фаршированные фаршем готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 138.20
- ◈Жиры: 4.60
- ◈Углеводы: 13.70
- ◈Белок: 3.90
- ◈Порция: 100
