Шампиньоны, фаршированные с перепелиными яйцами - рецепт праздничной закуски

Фото готового блюда (Шампиньоны, фаршированные с перепелиными яйцами - рецепт праздничной закуски) Скоро праздник, красиво и вкусно накрытый стол играет очень важную роль в создании праздничного настроя. Закуски на этом столе обязательны, но хочется чего ни будь новенького, оригинального и, конечно же, вкусного. Фаршированные грибы - безошибочно вкусная закуска, в этом рецепте предлагается "богатая" начинка - и грибы, и мясо, и сыр. А в центре запеченное перепелиное яйцо, как солнышко, или птенчик в гнезде, кому что напомнит. Очень красиво и очень вкусно.

Ингредиенты

шампиньоны крупные - 7 шт.,
перепелиные яйца - 7 шт.,
куриное мясо (отварное) - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
сметана - 50 мл.,
соль - по вкусу,
черный молотый перец - по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.,
зелень - по вкусу.

Шампиньоны, фаршированные с перепелиными яйцами - рецепт праздничной закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Шампиньоны промыть под проточной водой. Обсушить и почистить. Снять кожицу, аккуратно вынуть ножку, которую также почистить. Мелко порезать ножки шампиньонов и репчатый лук, обжарить в разогретом растительном масле до испарения жидкости.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Добавить кусочками порезанное мясо курицы и мелко порезанную зелень. Перемешать и тушить минуты 3, затем добавить сметану, соль и перец. Перемешать и потушить минут 5.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Подготовленные шляпки шампиньонов выложить в форму для запекания и уложить в них подготовленную начинку, сделав углубление в центре. Добавить натертый на мелкой терке сыр.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Настал черед яиц, они мелкие и поместятся в центре шляпки. Запекаем грибы при 180о 10 минут. Перед подачей, украшаем зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 79.70 ккал.
  • Жиры: 5.10 г.
  • Углеводы: 0.20 г.
  • Белок: 8.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх