Роллы из лаваша с картофелем и сельдью - рецепт закуски

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 5-12-2018, 00:05

Фото готового блюда (Роллы из лаваша с картофелем и сельдью - рецепт закуски)

Очень вкусные рулеты получаются берешь, а там и картошечка и селедочка, закуска просто улетит со стола. Закуска на праздник или просто перекус, рецепт роллов из лаваша с картофелем и сельдью из нашего Журнала несомненно вам пригодится.

Ингредиенты

1 слой
сок огуречный свежевыжатый - от 1 большого огурца,
огурец свежий (средний) - 1 шт.,
сельдь (соленая) - 1 шт.,
укроп - 1/2 пуч.,
картофель - 1 кг.,
масло сливочное - 50 г.,
перец черный - по вкусу,
сметана - 2 ст. л.,
2 слой
лук зеленый - 1 пуч.,
укроп - 1/2 пуч.,
сметана - 2 ст. л.,
основа
лаваш - 2 шт.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Роллы из лаваша с картофелем и сельдью - рецепт закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Селедку разделаем на филе. Огурцы натрем на мелкой терке один крупный и на крупной терке другой. Отожмем из обоих сок. Отжим из крупного огурца выбрасываем, остальное сохраняем. Филе сельди вымачиваем в огуречном соке на полчасика.

Этап приготовления 2

Картофель варим и делаем пюре, солим, перчим, добавляем масло и мелко нарезанный пирог.

Этап приготовления 3

Лист лаваша смазываем сметаной и пюре.

Этап приготовления 4

Селедку обсушиваем салфеткой и мелко режем, соединяем с отжимками огурца, зеленью. Накрываем слой картофеля лавашом, смазываем его сметаной и наносим слой селедки.

Этап приготовления 5