Салат Тиффани очень праздничный салат, оригинальное оформление создаёт праздничное настроение, а простые ингредиенты не так дороги и не требуют специальных поисков и повышенных затрат. Готовят салат Тиффани в разных вариантах, в нашем Журнале мы приготовим почти классический вариант. Орех возьмем грецкий, но это может быть и миндаль, и даже кедровый орех. Виноград лучше брать без косточек и покрупнее, т.к. в процессе приготовления его надо будет резать пополам и обязательно удалить косточки, если таковые будут в ягодах.
Рецепт праздничного салата Тиффани
✑ Автор • tanya
Салат Тиффани очень праздничный салат, оригинальное оформление создаёт праздничное настроение, а простые ингредиенты не так дороги и не требуют специальных поисков и повышенных затрат. Готовят салат Тиффани в разных вариантах, в нашем Журнале мы приготовим почти классический вариант. Орех возьмем грецкий, но это может быть и миндаль, и даже кедровый орех. Виноград лучше брать без косточек и покрупнее, т.к. в процессе приготовления его надо будет резать пополам и обязательно удалить косточки, если таковые будут в ягодах.
Ингредиенты
филе куриное - 500 гр.,
яйцо - 3 шт.,
виноград - 400 гр.,
сыр Пармезан - 100 гр.,
карри - 1 ч.л.,
орех грецкий - 3 шт.,
сметана 15% - 100 гр.,
майонез - 100 гр.,
масло растительное - для жарки.
яйцо - 3 шт.,
виноград - 400 гр.,
сыр Пармезан - 100 гр.,
карри - 1 ч.л.,
орех грецкий - 3 шт.,
сметана 15% - 100 гр.,
майонез - 100 гр.,
масло растительное - для жарки.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт праздничного салата Тиффани. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Яйца отвариваем, куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем мелко кубиком. Добавляем карри и солим, хорошо перемешиваем. Обжариваем куриное филе в растительном масле до готовности.
Этап приготовления 2
Сыр и отварные яйца натираем на крупной терке.
Этап приготовления 3
Виноград промываем, просушиваем, снимаем с кисти и разрезаем каждую ягоду пополам. Очищенный грецкий орех обжариваем на сухой сковороде до приятного аромата и мелко рубим.
Этап приготовления 4
Сметану и майонез смешиваем для салатного соуса. Собираем салат Тффани - первый слой будет из кусочков куриного филе. Покрываем его слоем из подготовленного соуса. Затем выкладываем слой из натертых яиц и снова покрываем соусом.
Этап приготовления 5
Следующий слой будет из сыра и орехов. Затем покрываем его соусом и выкладываем половинки винограда, полностью закрываем поверхность салата. Ставим в холодильник, чтобы пропитался. Праздничный салат Тиффани готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 187.00 ккал.
- ◈Жиры: 11.32 г.
- ◈Углеводы: 5.20 г.
- ◈Белок: 11.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
