Если вам удалось найти грибы лисички, собрать самостоятельно или приобрести в магазине, приготовьте их в сметане. Прекрасное сочетание грибов и сметаны придется вам по вкусу. Нежный, сливочный, с небольшой кислинкой и приятным грибным ароматом соус, который в итоге у вас получится, прекрасно сочетается с картофелем, спагетти или рисом. Предлагаем вам воспользоваться рецептом от нашего Журнала и приготовить лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо.
Лисички в сметане - рецепт нежного вегетарианского блюда
✑ Автор • Rj
Если вам удалось найти грибы лисички, собрать самостоятельно или приобрести в магазине, приготовьте их в сметане. Прекрасное сочетание грибов и сметаны придется вам по вкусу. Нежный, сливочный, с небольшой кислинкой и приятным грибным ароматом соус, который в итоге у вас получится, прекрасно сочетается с картофелем, спагетти или рисом. Предлагаем вам воспользоваться рецептом от нашего Журнала и приготовить лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты
лисички - 600 г.,
сметана - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.(средняя),
масло сливочное - 10 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
зелень - для подачи.
сметана - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.(средняя),
масло сливочное - 10 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
зелень - для подачи.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Лисички в сметане - рецепт нежного вегетарианского блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для приготовления лисичек в сметане. Грибы и зелень тщательно промоем. Лук очистим.
Этап приготовления 2
Грибы режем произвольно, лук помельче.
Этап приготовления 3
Разогреваем на сковороде сливочное масло и добавляем растительное, выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности на среднем огне.
Этап приготовления 4
Добавляем к луку лисички, солим и перчим по вкусу, обжариваем до полного выпаривания, выделившейся в процессе жарки, жидкости.
Этап приготовления 5
Когда жидкость полностью ушла, обжариваем грибы еще пару минут, перемешивая и добавляем сметану. Тушим обжаренные лисички в сметане на среднем огне минуты 3-4. Нежные и ароматные лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо, готовы! Подаем с любимым гарниром, украсив зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 95.24 ккал.
- ◈Жиры: 9.05 г.
- ◈Углеводы: 1.79 г.
- ◈Белок: 1.60 г.
- ◈Порция: 100 грамм
