Лисички в сметане - рецепт нежного вегетарианского блюда

Лисички в сметане - рецепт нежного вегетарианского блюда
Если вам удалось найти грибы лисички, собрать самостоятельно или приобрести в магазине, приготовьте их в сметане. Прекрасное сочетание грибов и сметаны придется вам по вкусу. Нежный, сливочный, с небольшой кислинкой и приятным грибным ароматом соус, который в итоге у вас получится, прекрасно сочетается с картофелем, спагетти или рисом. Предлагаем вам воспользоваться рецептом от нашего Журнала и приготовить лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо.

Ингредиенты

лисички - 600 г.,
сметана - 100 г.,
лук репчатый - 1 шт.(средняя),
масло сливочное - 10 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
зелень - для подачи.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты для приготовления лисичек в сметане. Грибы и зелень тщательно промоем. Лук очистим.Подготовим ингредиенты для приготовления лисичек в сметане. Грибы и зелень тщательно промоем. Лук очистим.
Этап приготовления 2 Грибы режем произвольно, лук помельче.Грибы режем произвольно, лук помельче.
Этап приготовления 3 Разогреваем на сковороде сливочное масло и добавляем растительное, выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности на среднем огне.Разогреваем на сковороде сливочное масло и добавляем растительное, выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности на среднем огне.
Этап приготовления 4 Добавляем к луку лисички, солим и перчим по вкусу, обжариваем до полного выпаривания, выделившейся в процессе жарки, жидкости.Добавляем к луку лисички, солим и перчим по вкусу, обжариваем до полного выпаривания, выделившейся в процессе жарки, жидкости.
Этап приготовления 5 Когда жидкость полностью ушла, обжариваем грибы еще пару минут, перемешивая и добавляем сметану. Тушим обжаренные лисички в сметане на среднем огне минуты 3-4. Нежные и ароматные лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо, готовы! Подаем с любимым гарниром, украсив зеленью.Когда жидкость полностью ушла, обжариваем грибы еще пару минут, перемешивая и добавляем сметану. Тушим обжаренные лисички в сметане на среднем огне минуты 3-4. Нежные и ароматные лисички в сметане, прекрасное вегетарианское блюдо, готовы! Подаем с любимым гарниром, украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 95.24 ккал.
  • Жиры: 9.05 г.
  • Углеводы: 1.79 г.
  • Белок: 1.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад