Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью - рецепт полезной и вкуснейшей летней выпечки

Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью - рецепт полезной и вкуснейшей летней выпечки Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью - полезная и вкуснейшая летняя (и не только) выпечка. Важно, что для приготовления не надо возиться с тестом, приобретаем тонкий лаваш и остальные ингредиенты, смешиваем, сворачиваем и запекаем. Все манипуляции просты и недолги, готовим летнюю полезную выпечку по рецепту из нашего Журнала, наслаждаемся сочным и ароматным пирогом.

Ингредиенты

лаваш армянский (тонкий) - 2 листа,
творог - 250 гр.,
сыр адыгейский - 250 гр.,
яйца куриные - 3 шт.,
кинза - 1 пучок,
хмели-сунели - 1 ч.л.,
лук зеленый - по вкусу,
соль - по вкусу,
чеснок - 1-2 зубчика,
сметана 15-20% - 100 гр.,
масло сливочное - кусочек, для верхушки,
масло растительное без запаха - для смазывания формы.
Ингредиентов на (10 порций)
Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью - рецепт полезной и вкуснейшей летней выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Для приготовления пирога-улитки подготовим ингредиенты, зелень (лук, кинзу) промоем и просушим, порежем небольшими перьями. Измельчим в блендере лук, кинзу, адыгейский сыр и чеснок. Если нет блендера, мелко режем зелень и чеснок, сыр трем на терке и все перемешаем.Для приготовления пирога-улитки подготовим ингредиенты, зелень (лук, кинзу) промоем и просушим, порежем небольшими перьями. Измельчим в блендере лук, кинзу, адыгейский сыр и чеснок. Если нет блендера, мелко режем зелень и чеснок, сыр трем на терке и все перемешаем.
Этап приготовления 2 К полученной смеси добавляем творог, 2 яйца, соль и хмели-сунели, хорошо смешиваем. На тонкий лист лаваша, наносим ровным слоем половину смеси.К полученной смеси добавляем творог, 2 яйца, соль и хмели-сунели, хорошо смешиваем. На тонкий лист лаваша, наносим ровным слоем половину смеси.
Этап приготовления 3 Лаваш сворачиваем в рулет. Также поступаем со вторым лавашом и остальной сырно-творожной смесью. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем рулеты из лаваша в виде улитки.Лаваш сворачиваем в рулет. Также поступаем со вторым лавашом и остальной сырно-творожной смесью. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем рулеты из лаваша в виде улитки.
Этап приготовления 4 В миске смешиваем сметану и 1 яйцо, солим по вкусу и заливаем улитку из лаваша.В миске смешиваем сметану и 1 яйцо, солим по вкусу и заливаем улитку из лаваша.
Этап приготовления 5 Сверху присыпаем хмели-сунели и выпекаем в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке 30 минут. Готовый пирог достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью готов, подаем в теплом виде, нарезаем на порции, остывший, он так же очень вкусный.Сверху присыпаем хмели-сунели и выпекаем в разогретой до 180о духовке 30 минут. Готовый пирог достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и зеленью готов, подаем в теплом виде, нарезаем на порции, остывший, он так же очень вкусный.

Пищевая ценность

  • Калории: 222.50 ккал.
  • Жиры: 12.92 г.
  • Углеводы: 12.61 г.
  • Белок: 11.85 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх