Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде

Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде Слоеная лепешка с зеленью из простого постного теста может быть хлебом к завтраку или перекусу. Её можно подать к бульону или супу. Особенно вкусно будет, когда лепешку только испекли на сухой сковороде, она вкусно хрустит и при этом не доставляет лишних калорий. При этом рецепт приготовления от нашего Журнала очень прост и не займет много времени.

Ингредиенты

мука пшеничная - 150 гр.,
масло растительное - 3 ст.л.,
зелень(можно использовать любую) - пучок,
соль - щепотка (для теста),
соль - 1/2 ч.л.(для зелени)
тимьян - 1/2 ч.л.,
сухой орегано - 1/2 ч.л.,
молотый черный перец - 1/2 ч.л.,
вода - 70-90 мл.
Ингредиентов на (2 порции)
Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и, постепенно, добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и отставляем.Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и, постепенно, добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и отставляем.
Этап приготовления 2 Зелень моем и просушиваем. Мелко режем и слегка перетираем с солью. Тесто раскатываем очень тонко, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой.Зелень моем и просушиваем. Мелко режем и слегка перетираем с солью. Тесто раскатываем очень тонко, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой.
Этап приготовления 3 Пласт теста смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную зелень, посыпаем тимьяном и орегано.Пласт теста смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную зелень, посыпаем тимьяном и орегано.
Этап приготовления 4 Сворачиваем тесто в плотный рулет. Затем рулет скручиваем улиткой.Сворачиваем тесто в плотный рулет. Затем рулет скручиваем улиткой.
Этап приготовления 5 Улитку из теста слегка раскатываем, толщина лепешки не должна быть больше 3 см. Хорошо разогреваем сковороду без масла, убавляем огнь до слабого и обжариваем лепешку на сухой сковороде до румяной корочки, затем переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать до румяной корочки с другой стороны. Готовую лепешку смазываем маслом и подаем, нарезав на порции.Улитку из теста слегка раскатываем, толщина лепешки не должна быть больше 3 см. Хорошо разогреваем сковороду без масла, убавляем огнь до слабого и обжариваем лепешку на сухой сковороде до румяной корочки, затем переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать до румяной корочки с другой стороны. Готовую лепешку смазываем маслом и подаем, нарезав на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 233.30 ккал.
  • Жиры: 6.40 г.
  • Углеводы: 38.00 г.
  • Белок: 6.10 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх