Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде

Фото готового блюда (Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде) Слоеная лепешка с зеленью из простого постного теста может быть хлебом к завтраку или перекусу. Её можно подать к бульону или супу. Особенно вкусно будет, когда лепешку только испекли на сухой сковороде, она вкусно хрустит и при этом не доставляет лишних калорий. При этом рецепт приготовления от нашего Журнала очень прост и не займет много времени.

Ингредиенты

мука пшеничная - 150 гр.,
масло растительное - 3 ст.л.,
зелень(можно использовать любую) - пучок,
соль - щепотка (для теста),
соль - 1/2 ч.л.(для зелени)
тимьян - 1/2 ч.л.,
сухой орегано - 1/2 ч.л.,
молотый черный перец - 1/2 ч.л.,
вода - 70-90 мл.

Постная слоеная лепешка с зеленью - рецепт выпечки на сковороде. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и, постепенно, добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и отставляем.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Зелень моем и просушиваем. Мелко режем и слегка перетираем с солью. Тесто раскатываем очень тонко, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Пласт теста смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную зелень, посыпаем тимьяном и орегано.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Сворачиваем тесто в плотный рулет. Затем рулет скручиваем улиткой.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Улитку из теста слегка раскатываем, толщина лепешки не должна быть больше 3 см. Хорошо разогреваем сковороду без масла, убавляем огнь до слабого и обжариваем лепешку на сухой сковороде до румяной корочки, затем переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать до румяной корочки с другой стороны. Готовую лепешку смазываем маслом и подаем, нарезав на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 233.30 ккал.
  • Жиры: 6.40 г.
  • Углеводы: 38.00 г.
  • Белок: 6.10 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх