Кабачковые чебуреки с мясом - рецепт простой выпечки

Фото готового блюда (Кабачковые чебуреки с мясом - рецепт простой выпечки) Чтобы поменьше есть мучного, но в то же время, чтобы еда была вкусной и, по возможности полезной, сделаем чебуреки из кабачкового теста. Такое тесто богато клетчаткой и наш ЖКТ будет очень благодарен за это. Начинка может быть любой, но настоящие чебуреки делают с мясом, по этому в данном рецепте из нашего Журнала быстро и просто приготовим кабачковые чебуреки с мясом.

Ингредиенты

кабачки - 1 - 2 шт.,
яйцо - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
мука пшеничная - 100 гр.,
молоко коровье - 100 мл.,
фарш мясной - 150 гр.,
масло растительное - 100 мл.,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу,
зелень - по вкусу .

Кабачковые чебуреки с мясом - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Кабачок натираем на крупной терке, немного солим и отставляем на 10 минут, когда пустит сок, отжимаем, сок убираем. Добавляем мелко нарезанную зелень, яйца, молоко и перемешиваем.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Для начинки мелко нарезаем очищенный лук и обжариваем в растительном масле до прозрачности, к нему добавляем мясной фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности фарша, солим и перчим по вкусу. Начинка для кабачковых чебуреков готова.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3К основе для теста из кабачков добавляем просеянную муку и замешиваем тесто чуть гуще чем на оладьи. Хорошо разогреваем сковороду, добавляем 1 ст.л. растительного масла и выкладываем 3 ложки кабачкового теста, разравниваем по поверхности и обжариваем на среднем огне, так, чтобы верх теста "схватился", т.е. стал более плотным.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4На половину теста выкладываем пару ст.л. начинки, равномерно распределяем и с помощью лопаточки накрываем начинку второй половиной теста. Слегка прижимаем и, накрыв крышкой, обжариваем на среднем огне еще 2-3 минуты. Кабачковые чебуреки с мясом готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 69.99 ккал.
  • Жиры: 3.20 г.
  • Углеводы: 7.60 г.
  • Белок: 2.60 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх