Коржи из творога - рецепт быстрой выпечки для торта или перекуса

Фото готового блюда (Коржи из творога - рецепт быстрой выпечки для торта или перекуса) Из творога получается довольно вкусная и необычная выпечка на сковороде, речь о коржах. Из творожного теста можно сделать тонкие рассыпчатые коржи для торта с творожным же или обычным заварным кремом. А можно сделать коржики потолще и подавать их как самостоятельное блюдо со сметаной или джемом, к чаю или кофе. Рецепт коржей из творога от нашего Журнала очень простой и подойдет для быстрого приготовления и особенно, если в вашей семье не любят творог, то в выпечке он будет почти незаметен и привередливым членам семьи не в чем вас будет упрекнуть.

Ингредиенты

творог - 300 г.,
сахар - 5 ст. л.,
ванилин - 1 г.,
куриное яйцо - 1 шт.,
пшеничная мука - 240 г.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
сливочное масло - 2 ст. л.

Коржи из творога - рецепт быстрой выпечки для торта или перекуса. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Масло достаем из холодильника заранее, оно нам понадобится в мягком виде. Подберем остальные ингредиенты, чтобы не отвлекаться во время приготовления творожных коржиков. С блендере смешаем размягченное масло, творог и сахар.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Добавим яйцо, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешаем и добавим муку. Замесим мягкое и эластичное тесто.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Из готового теста скатаем колбаску и разрежем её на небольшие порции. Размер коржей будет зависеть от того, что вы хотите получить. Если коржи для торта, то раскатываем тоненько по размеру сковороды. Если делаем коржики для перекуса или к чаю, то их можно делать поменьше и потолще, если хотите мягкие, если же любите хрустящие, то раскатывайте потоньше. Коржи надо наколоть вилкой, чтобы они получились равномерными по толщине при обжарке.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Обжариваем коржи на сухой сковороде до красивого золотистого цвета с обоих сторон. Это займет по 3-4 минуты на каждую сторону. Подаем готовые творожные коржи к чаю или кофе со сметаной или вареньем. А для торта делаем крем и смазываем коржи, даем пропитаться, украшаем и нарезаем на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 260.20 ккал.
  • Жиры: 7.53 г.
  • Углеводы: 38.04 г.
  • Белок: 11.01 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх