Клафути с вишней - рецепт французской выпечки

Фото готового блюда (Клафути с вишней - рецепт французской выпечки) Клафути, выпечка на десерт, фрукты заливают блинным тестом и запекают, получается нежно и сочно. Как правило, клафути делают с вишней, причем с косточкой, косточка придает своеобразный привкус, благодаря веществу амигдалину. Но вишня без косточки, так же будет хороша, можно использовать замороженную или консервированную в собственном соку. Готовим блинное тесто и отправляем в разогретую духовку, примерно через час прекрасный десерт будет готов.

Ингредиенты

пшеничная мука - 6 ст. л.,
вишня без косточек - 3 горсти,
яйца куриные - 3 шт.,
сахар - 50 г.,
молоко - ½ стакана,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
соль - 1 щепотка.

Клафути с вишней - рецепт французской выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Если вишня замороженная - разморозить, у консервированной слить жидкость.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Яйца, сахар и щепотку соли хорошенько взбить миксером до увеличения объема вдвое.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Добавить разрыхлитель, перемешать. Далее продолжать взбивать и постепенно добавлять по ложке муку.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Теперь постепенно вливать молоко, продолжая взбивать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны (как на блины).
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5В форму для запекания выложить ровным слоем вишни и залить тестом. Выпекать в разогретой до 180о духовке 40 минут. Клафути стал золотистого цвета, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 203.00 ккал.
  • Жиры: 13.00 г.
  • Углеводы: 17.00 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх