Киш с семгой и брокколи - рецепт французской выпечки

Фото готового блюда (Киш с семгой и брокколи - рецепт французской выпечки) Открытый французский пирог Киш давно занял прочное место в нашем меню. Начинки любые - с мясом, рыбой, только с овощами или вот как в нашем случае, семга и овощи. Очень вкусно получается, да и готовить в общем то не сложно. Тесто надо сделать заранее, оно должно полежать в холодильнике. Все остальное только порезать. Приготовить заливку и в духовку, через 40 минут киш с семгой и брокколи готов. Красивый, ароматный и вкусный.

Ингредиенты

яйцо - 4 шт.,
сливочное масло - 100 гр.,
мука пшеничная - 200 гр.,
соль - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу,
сливки 10% - 150 мл.,
семга - 350 гр.,
брокколи - 250 гр.

Киш с семгой и брокколи - рецепт французской выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Начинаем с приготовления теста. Муку пшеничную перетираем с размягченным сливочным маслом и вбиваем 1 яйцо. Замешиваем тесто, скатываем в шар и отправляем в холодильник.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Для заливки остальные 3 яйца взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу, добавляем сливки и столовую ложку муки. Хорошо взбиваем.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Достаем остывшее тесто, оно должно побывать в холодильнике не менее 2-х часов. Раскатываем по размеру формы для запекания, выкладываем и накалываем дно вилкой.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Семгу режем кусочками. Брокколи разбираем на соцветия и ошпариваем кипятком. Выкладываем на тесто семгу, на нее брокколи.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Заправляем подготовленной заливкой и отправляем в духовку при 180она 40 минут. Достаем и даем немного остыть. Нарезаем на порции и подаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 209.20 ккал.
  • Жиры: 10.10 г.
  • Углеводы: 16.32 г.
  • Белок: 12.80 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх