Сметанный заварной крем - рецепт десерта

Фото готового блюда (Сметанный заварной крем - рецепт десерта) Еще один вариант заварного крема для тортов и десертов. Особенность этого крема в том, что застывая он уплотняется и в прослойке торта выглядит как еще один слой, это качество делает его так же очень удобным для приготовления фруктовых десертов.

Ингредиенты

сливочное масло - 200 гр.,
сахар - 120 гр.,
сметана - 300 гр.,
мука пшеничная - 30 гр.,
яйцо - 1 шт.,
ванильный сахар - по вкусу.

Сметанный заварной крем - рецепт десерта. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1В кастрюле с толстым дном растереть сахар с яйцом.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Ставим на кастрюлю на слабый огонь, доводим до растворения при постоянном помешивании и добавляем муку и снова постоянно помешивая доводим до первых бульков.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Добавляем сметану.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Продолжаем помешивать и варим на слабом огне. Когда масса загустеет снимаем с огня.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Масло взбиваем в отдельной емкости до пышных пиков и добавляем остывшую заварную массу, снова вбиваем, получаем замечательный заварной сметанный крем.

Пищевая ценность

  • Калории: 273.61 ккал.
  • Жиры: 16.51 г.
  • Углеводы: 27.64 г.
  • Белок: 3.42 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх