Азиатская кухня давно и прочно вошла в наше меню. Например лапша, она всегда была на нашем столе желанным гостем, а вот лапша по-японски удон, это уже интереснее звучит и кажется вкуснее. В нашем журнале большая коллекция блюд японской кухни, дополним её сегодня еще одним - удон с курицей и овощами. Готовить его очень просто и достаточно быстро, так что ужин по-японски вы можете приготовить за полчаса. Это блюдо японской кухни получается очень ярким, ароматным, сытным и вкусным.
Удон с курицей и овощами - рецепт быстрого ужина по-японски
✑ Автор • Rj
Азиатская кухня давно и прочно вошла в наше меню. Например лапша, она всегда была на нашем столе желанным гостем, а вот лапша по-японски удон, это уже интереснее звучит и кажется вкуснее. В нашем журнале большая коллекция блюд японской кухни, дополним её сегодня еще одним - удон с курицей и овощами. Готовить его очень просто и достаточно быстро, так что ужин по-японски вы можете приготовить за полчаса. Это блюдо японской кухни получается очень ярким, ароматным, сытным и вкусным.
Ингредиенты
лапша удон - 150.,
филе куриное - 250 г.,
морковь -1 шт.,
перец болгарский - 0.5 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
лук зеленый - 2 ветки,
лук репчатый - 1 шт.,
соус соевый темный - 5 ст. л.,
имбирь - 0.5 ч. л.,
вода (к овощам) - 0.5 ст. л.,
масло растительное для жарки - 3 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
вода горячая (для варки) - 2 л.
филе куриное - 250 г.,
морковь -1 шт.,
перец болгарский - 0.5 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
лук зеленый - 2 ветки,
лук репчатый - 1 шт.,
соус соевый темный - 5 ст. л.,
имбирь - 0.5 ч. л.,
вода (к овощам) - 0.5 ст. л.,
масло растительное для жарки - 3 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
вода горячая (для варки) - 2 л.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Удон с курицей и овощами - рецепт быстрого ужина по-японски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Прежде чем приступить к приготовлению этого блюда, все овощи надо хорошо очистить, промыть и курицу тоже. Затем любым удобным способом морковь и перец нарезать соломкой.
Этап приготовления 2
Репчатый лук нарезать мелко кубиком, чеснок порубить ножом помельче, зеленый лук тоже порезать мелко. Филе курицы порезать кубиком.
Этап приготовления 3
В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и пассеровать лук, затем добавить филе курицы, перемешать и когда курица побелеет добавить остальные овощи. Пассеровать помешивая, когда сок от овощей начнет уходить, добавить немного воды и снова перемешать.
Этап приготовления 4
Попутно варим лапшу, как правильно это сделать вы можете посмотреть в нашем журнале в разделе Полезные советы. Когда лапша достигнет состояния альденте, сливаем воду и отправляем лапшу в сковороду с курицей и овощами. Добавляем соевый соус, чеснок, имбирь, зеленый лук перемешиваем и томим минуты 3-4, помешивая. Удон с курицей и овощами - быстрый ужин по-японски готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 90.80 ккал.
- ◈Жиры: 2.90 г.
- ◈Углеводы: 6.00 г.
- ◈Белок: 9.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
