Соте из кабачков - универсальное овощное блюдо, его можно есть горячим и холодным, как гарнир и как основное.
Рецепт Соте из кабачков
✑ Автор • tanya
Соте из кабачков - универсальное овощное блюдо, его можно есть горячим и холодным, как гарнир и как основное.
Ингредиенты
кабачки - 2 шт.,
лук-порей - 200 гр.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
свежая зелень - по вкусу.,
соль, перец, сахар, специи - по вкусу,
масло растительное - 50 мл.
лук-порей - 200 гр.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
свежая зелень - по вкусу.,
соль, перец, сахар, специи - по вкусу,
масло растительное - 50 мл.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Рецепт Соте из кабачков. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Кабачки помыть и, если не очень молодые очистить от кожицы и косточек, если молоденькие просто порезать на кубики.
Этап приготовления 2
Лук порей порезать колечками и подрумянить на растительном масле.
Этап приготовления 3
Добавить кабачки к луку, перемешать и тушить.
Этап приготовления 4
Перец болгарский очистить от семян и порезать кубиком и добавить к кабачкам. Таким же образом порезать помидоры и добавить к остальным овощам.
Этап приготовления 5
Добавить к овощам соль, специи, зелень, перемешать. Тушить до готовности овощей.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 31.49 ккал.
- ◈Жиры: 0.51 г.
- ◈Углеводы: 6.14 г.
- ◈Белок: 0.88 г.
- ◈Порция: 100 грамм
