Любите пикники, часто выезжаете на природу, а сейчас, летом, отдыхаете на море с детьми? Рецепт корейского бутерброда от нашего Журнала пригодится и в том, и в другом случае. Отличная закуска, прекрасный перекус, улетает на ура в горячем и холодном виде. Вариантов много, но мне понравился именно этот. Достаточно много хороших овощей, немного ветчины и нет сыра,т.к. когда он застывает в бутерброде, не тянется, и впечатление уже не то.
Рецепт корейского бутерброда - интересная закуска
✑ Автор • tanya
Любите пикники, часто выезжаете на природу, а сейчас, летом, отдыхаете на море с детьми? Рецепт корейского бутерброда от нашего Журнала пригодится и в том, и в другом случае. Отличная закуска, прекрасный перекус, улетает на ура в горячем и холодном виде. Вариантов много, но мне понравился именно этот. Достаточно много хороших овощей, немного ветчины и нет сыра,т.к. когда он застывает в бутерброде, не тянется, и впечатление уже не то.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 200 г.,
морковь - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
ветчина - 2 слайса,
масло сливочное - 30 г.,
тостовый хлеб - 2 ломтика,
зелёный лук - 20 г.,
масло растительное - 10 мл.,
сахар - 3 щепотки,
кетчуп - 1 ч. л.,
горчица сладкая - 1 ч. л.,
соль - по вкусу.
морковь - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
ветчина - 2 слайса,
масло сливочное - 30 г.,
тостовый хлеб - 2 ломтика,
зелёный лук - 20 г.,
масло растительное - 10 мл.,
сахар - 3 щепотки,
кетчуп - 1 ч. л.,
горчица сладкая - 1 ч. л.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (15 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт корейского бутерброда - интересная закуска. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим в се необходимое. Тонко соломкой нарежем капусту, морковь натрем на крупной терке. Мелко порежем лук. Посолим и помнем, когда пустит сок, отожмем жидкость.
Этап приготовления 2
К овощам добавим яйцо и перемешаем. На сковороде разогреем растительное масло и выложим овощную массу прямоугольником. Обжарим с одной стороны, затем перевернём и обжарим с другой.
Этап приготовления 3
Тостовый хлеб посыпаемс одной стороны щепоткой сахара. На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем хлеб сначала со стороны, посыпанной сахаром, затем перевернув, обжариваем с другой стороны. Затем, на той же сковороде обжариваем ветчину.
Этап приготовления 4
Собираем корейский бутерброд. На ломтик хлеба кладем обжаренные овощи, посыпаем их щепоткой сахара. Поливаем кетчупом и горчицей, выкладываем ломтики ветчины и накрываем вторым ломтиком хлеба. Слегка прижимаем, чтобы ингредиенты сошлись поплотнее. Разрезаем бутерброд пополам. Корейский бутерброд (сендвич) готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 234.50 ккал.
- ◈Жиры: 15.60 г.
- ◈Углеводы: 6.00 г.
- ◈Белок: 8.60 г.
- ◈Порция: 100 грамм
