Кабачковая пицца с куриной грудкой - рецепт блюда из птицы

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 2-08-2021, 16:22

Фото готового блюда (Кабачковая пицца с куриной грудкой - рецепт блюда из птицы)

Сезон свежих, с грядки, кабачков продолжается. Приготовим пиццу исключительно из овощей, основа которой будет из кабачков. Добавим филе курицы, помидоры и немного сметаны, завершим сыром, чем не пицца? На ужин, обед очень будет вкусно и сытно! Записываю в Журнал, очень простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты

помидоры - 300 гр.,
кабачок - 1000 гр.,
филе курицы - 300 гр.,
сметана - 2 ст.л.,
сыр - 150 гр.,
крупа манная - 100 гр.,
мука - 50 гр.,
яйцо - 1 шт.,масло растительное - 50 гр.,
соль, перец - по вкусу.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (5 порций)

Кабачковая пицца с куриной грудкой - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Кабачок натираем на крупной терке, солим и даем постоять, чтобы пустил сок.

Этап приготовления 2

Филе курицы нарезаем кубиком и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, предварительно солим и перчим по вкусу.

Этап приготовления 3

Отжимаем кабачок от выделившейся жидкости и добавляем яйцо, соль, манную крупу и муку. Все хорошо перемешиваем.

Этап приготовления 4

Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем манкой, можно застелить бумагой, тогда маслом смазать бумагу. Выкладываем кабачковое тесто и разравниваем. Наносим немного сметаны.

Этап приготовления 5

Выкладываем кусочки куриного филе, а поверх нарезанные кольца помидоров. Отправляем в разогретую до 200^о духовку на 40 минут, когда до окончания выпечки останется минут 10, достаем из духовки и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Кабачковая пицца с куриным филе готова!