Домашний квас быстрого приготовления - освежающий напиток, который готовим своими руками и пьем в жаркую летнюю пору, получаем удовольствие.
Домашний квас быстрого приготовления - рецепт освежающаго напитка
✑ Автор • Rj
Домашний квас быстрого приготовления - освежающий напиток, который готовим своими руками и пьем в жаркую летнюю пору, получаем удовольствие.
Ингредиенты
хлеб ржаной - 5 ломтиков,
вода - 3 л.,
сахар - 300 г.,
дрожжи - 0,5 ч.л.,
изюм - 20 шт.
вода - 3 л.,
сахар - 300 г.,
дрожжи - 0,5 ч.л.,
изюм - 20 шт.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Домашний квас быстрого приготовления - рецепт освежающаго напитка. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Бородинский хлеб порезать кубиком. Можно порезать про запас целую булку и использовать по мере необходимости.
Этап приготовления 2
Высушить сухари в духовке до темно коричневого цвета. Для кваса оставить необходимое количество, остальные остудить и сложить в сухую банку, плотно закрыть и оставить до следующего раза, хранить в холодильнике. Дрожжи развести в теплой воде.
Этап приготовления 3
Изюм хорошо промыть, сложить сухари, изюм и сахар в банку, туда же отправить дрожжи.
Этап приготовления 4
Залить кипяченой теплой водой, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, желательно на солнечном подоконнике не менее чем на 12 часов.
Этап приготовления 5
Когда квас будет готов, закваска из хлеба и дрожжей опустится на дно, процедите его через марлю, налейте в графин или стеклянную бутылку и храните в холодильнике. До употребления надо чтобы он выстоялся в холодильнике не менее суток.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 23.80 ккал.
- ◈Жиры: 0.02 г.
- ◈Углеводы: 5.15 г.
- ◈Белок: 0.39 г.
- ◈Порция: 100 грамм
