Домашний квас быстрого приготовления - рецепт освежающаго напитка

Домашний квас быстрого приготовления - рецепт освежающаго напитка
Домашний квас быстрого приготовления - освежающий напиток, который готовим своими руками и пьем в жаркую летнюю пору, получаем удовольствие.

Ингредиенты

хлеб ржаной - 5 ломтиков,
вода - 3 л.,
сахар - 300 г.,
дрожжи - 0,5 ч.л.,
изюм - 20 шт.
Этап приготовления 1 Бородинский хлеб порезать кубиком. Можно порезать про запас целую булку и использовать по мере необходимости.Бородинский хлеб порезать кубиком. Можно порезать про запас целую булку и использовать по мере необходимости.
Этап приготовления 2 Высушить сухари в духовке до темно коричневого цвета. Для кваса оставить необходимое количество, остальные остудить и сложить в сухую банку, плотно закрыть и оставить до следующего раза, хранить в холодильнике. Дрожжи развести в теплой воде.Высушить сухари в духовке до темно коричневого цвета. Для кваса оставить необходимое количество, остальные остудить и сложить в сухую банку, плотно закрыть и оставить до следующего раза, хранить в холодильнике. Дрожжи развести в теплой воде.
Этап приготовления 3 Изюм хорошо промыть, сложить сухари, изюм и сахар в банку, туда же отправить дрожжи.Изюм хорошо промыть, сложить сухари, изюм и сахар в банку, туда же отправить дрожжи.
Этап приготовления 4 Залить кипяченой теплой водой, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, желательно на солнечном подоконнике не менее чем на 12 часов.Залить кипяченой теплой водой, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, желательно на солнечном подоконнике не менее чем на 12 часов.
Этап приготовления 5 Когда квас будет готов, закваска из хлеба и дрожжей опустится на дно, процедите его через марлю, налейте в графин или стеклянную бутылку и храните в холодильнике. До употребления надо чтобы он выстоялся в холодильнике не менее суток.Когда квас будет готов, закваска из хлеба и дрожжей опустится на дно, процедите его через марлю, налейте в графин или стеклянную бутылку и храните в холодильнике. До употребления надо чтобы он выстоялся в холодильнике не менее суток.

Пищевая ценность

  • Калории: 23.80 ккал.
  • Жиры: 0.02 г.
  • Углеводы: 5.15 г.
  • Белок: 0.39 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад