Этот рецепт для любителей картошки. И тесто картофельное, и начинка из картофеля. Очень вкусная выпечка, нежное тесто и начинка с любимыми специями, их можете менять по собственному предпочтению. Картофельный пирог займет достойное место в нашем Журнале, обязательно его приготовлю.
Картофельный пирог - рецепт очень вкусной выпечки
✑ Автор • tanya
Этот рецепт для любителей картошки. И тесто картофельное, и начинка из картофеля. Очень вкусная выпечка, нежное тесто и начинка с любимыми специями, их можете менять по собственному предпочтению. Картофельный пирог займет достойное место в нашем Журнале, обязательно его приготовлю.
Ингредиенты
для теста:
картофель - 600 гр.
дрожжи сухие - 2 ч. л.,
розмарин - 1 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
мука пшеничная - 600 г.,
для начинки
молодой картофель - 600 г.,
розмарин - 1/5 ст. л.,
чеснок гранулированный - 1 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
перец ч. м - по вкусу,
масло растительное - 3 ст. л.
картофель - 600 гр.
дрожжи сухие - 2 ч. л.,
розмарин - 1 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
мука пшеничная - 600 г.,
для начинки
молодой картофель - 600 г.,
розмарин - 1/5 ст. л.,
чеснок гранулированный - 1 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
перец ч. м - по вкусу,
масло растительное - 3 ст. л.
Время приготовления (120 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Картофельный пирог - рецепт очень вкусной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для теста отварим картофель до готовности. Из картофеля приготовим пюре, картофельный отвар сольем и дадим немного остыть, разведем в одном стакане дрожжи. В миску просеем приблизительно 400 гр. муки, добавим картофельное пюре, соль, розмарин.
Этап приготовления 2
Добавим поднявшиеся дрожжи, растительное масло и замесим тесто, постепенно добавляя муку по необходимости. Отставим для подъема, накрыв пищевой пленкой.
Этап приготовления 3
Когда тесто поднимется, форму для запекания застелем промасленной бумагой и разложим ровным слоем. Для начинки молодой картофель тонко порежем.
Этап приготовления 4
В миске смешиваем чеснок, розмарин, соль и перец с растительным маслом. Кружочки картофеля выложим поверх теста внахлест и польем подготовленным соусом. Отправим в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Вкусная выпечка - картофельный пирог готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 195.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.70 г.
- ◈Углеводы: 36.50 г.
- ◈Белок: 4.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
