Куда мы без пирогов? Перекусить, с чайком побаловаться. Пироги могут быть сытными и заменить полноценный обед, и легкими, диетическими для тех, кто следит за фигурой. Изысканными и простыми. Пирог с плавленными сыром - простой, но при этом очень вкусный. Рассыпчатое тесто, пикантная начинка, простота приготовления, делают этот пирог просто незаменимым для перекуса и внезапных гостей.
Рассыпчатый пирог с плавленным сыром - рецепт несладкой выпечки
✑ Автор • Rj
Куда мы без пирогов? Перекусить, с чайком побаловаться. Пироги могут быть сытными и заменить полноценный обед, и легкими, диетическими для тех, кто следит за фигурой. Изысканными и простыми. Пирог с плавленными сыром - простой, но при этом очень вкусный. Рассыпчатое тесто, пикантная начинка, простота приготовления, делают этот пирог просто незаменимым для перекуса и внезапных гостей.
Ингредиенты
для теста
сметана - 3 ст.л.,
маргарин - 150 г.,
мука - 1 стак.,
разрыхлитель - 0,5 ч.л. (или 0,5ч.л. соды гашеной уксусом),
для начинки
репчатый лук - 2 шт. большие,
зеленый лук - 1 пучок,
яйца - 3 шт.,
сырки плавленные - 3 шт.,
сахар - щепотка,
растительное масло- для обжарки лука,
желток - 1 шт. (для смазывания),
кунжут - для посыпки.
сметана - 3 ст.л.,
маргарин - 150 г.,
мука - 1 стак.,
разрыхлитель - 0,5 ч.л. (или 0,5ч.л. соды гашеной уксусом),
для начинки
репчатый лук - 2 шт. большие,
зеленый лук - 1 пучок,
яйца - 3 шт.,
сырки плавленные - 3 шт.,
сахар - щепотка,
растительное масло- для обжарки лука,
желток - 1 шт. (для смазывания),
кунжут - для посыпки.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Рассыпчатый пирог с плавленным сыром - рецепт несладкой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Как можно мельче режем лук репчатый и пассируем его в небольшом количестве растительного масла, добавив сахар. Лук подрумянивается и становится прозрачным, снимаем с огня.
Этап приготовления 2
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и перетираем в крошку с маргарином. Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. В миске смешиваем обжаренный лук, натираем на крупной терке плавленный сыр, вбиваем яйца, мелко режем зеленый лук и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
Этап приготовления 3
Тесто делим на две части, одна немного больше. Раскатываем большую часть в тонкий пласт и выкладываем в форму для выпекания, формируя бортики. На корж вкладываем начинку и накрываем второй частью теста, которую также предварительно раскатываем в тонкий пласт.
Этап приготовления 4
Красиво защипываем края пирога. Смазываем поверхность желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200о около 20 минут. Когда пирог подрумянится, вынимаем из духовки и даем немного остыть. Нарезаем на порции и подаем.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 267.60 ккал.
- ◈Жиры: 18.40 г.
- ◈Углеводы: 17.50 г.
- ◈Белок: 8.20 г.
- ◈Порция: 100 грамм
