Китайская кухня подарила нам много интересных и простых рецептов, в предлагаемом варианте приготовим ужин в китайском стиле из фунчозы с филе индейки и готового лечо. Рецепт, как многие из нашего Журнала, очень простой, ингредиенты в свободном доступе, за 30 минут вы прекрасно справитесь с приготовлением и сытно накормите своих домашних.
Фунчоза с филе индейки в овощном соусе - простой рецепт для быстрого ужина по-китайски
✑ Автор • tanya
Китайская кухня подарила нам много интересных и простых рецептов, в предлагаемом варианте приготовим ужин в китайском стиле из фунчозы с филе индейки и готового лечо. Рецепт, как многие из нашего Журнала, очень простой, ингредиенты в свободном доступе, за 30 минут вы прекрасно справитесь с приготовлением и сытно накормите своих домашних.
Ингредиенты
филе индейки - 500гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец ч.м. - по вкусу,
чеснок сухой - 1 ч.л.,
соус соевый - 6 ст.л.,
лечо - 0,5 л.,
фунчоза - 250 гр.,
масло растительное - для обжарки лука,
кунжут - по вкусу.
лук репчатый - 1 шт.,
перец ч.м. - по вкусу,
чеснок сухой - 1 ч.л.,
соус соевый - 6 ст.л.,
лечо - 0,5 л.,
фунчоза - 250 гр.,
масло растительное - для обжарки лука,
кунжут - по вкусу.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Фунчоза с филе индейки в овощном соусе - простой рецепт для быстрого ужина по-китайски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Филе индейки советую слегка отбить, удалить сухожилия, если таковые имеются и порезать мелко кубиком.
Этап приготовления 2
Кусочки мяса надо слегка промариновать, для чего посыпать сухим чесноком, добавить черный молотый перец по вкусу, соевый соус. Перемешать и отставить минут на 15. А пока филе маринуется подготовим фунчозу.
Этап приготовления 3
На упаковке есть описание подготовки фунчозы, это очень просто и быстро. Учтите, что эта лапша значительно увеличивается в размере. В емкости подходящего размера (0,5л) заливаем фунчозу кипятком и даем настояться минут 5, она впитает всю жидкость, откинем на дуршлаг, можно промыть, я не промывала. Пока лапша готовится, чистим и мелко режем лук.
Этап приготовления 4
В глубокой сковороде или казане разогреваем растительное масло, пассеруем нарезанный лук, затем добавляем маринованное филе, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до готовности, это минут 7-10.
Этап приготовления 5
Филе побелело, оно готово, добавляем фунчозу, лечо и хорошо перемешиваем, удобно это делать двумя вилками. Даем немного постоять, минут 5-7, чтобы фунчоза пропиталась мясным и овощным соком. Простой рецепт быстрого ужина по-китайски, Фунчоза с филе индейки в овощном соусе готово, перед подачей посыпаем кунжутом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 217.94 ккал.
- ◈Жиры: 13.19 г.
- ◈Углеводы: 9.44 г.
- ◈Белок: 15.80 г.
- ◈Порция: 100 грамм
