Пирог лимонный очень нежный - рецепт выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 24-05-2019, 22:05

Фото готового блюда (Пирог лимонный очень нежный - рецепт выпечки)

Лимонный пирог всегда кстати когда хочется чайку горяченького или кофе ароматного. Тесто готовим без особых усилий и премудростей, ни каких "вредных" дрожжей. Лимон можно измельчить на мясорубке или просто натереть на терке. Добавляем сахарку и в духовку. Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты

сметана - 250 г.,
масло сливочное - 110 г.,
сода - 0.5 ч. л.,
мука пшеничная - 2 стак.,
лимон - 1 шт.,
сахар - 1 стак.,
желток яичный - 1 шт.,
сахарная пудра - по вкусу.

Время приготовления (120 минут)

Ингредиентов на (8 порций)

Пирог лимонный очень нежный - рецепт выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Разогреть сливочное масло, сметану выложить в миску и добавить соду, перемешать и добавить масло, снова перемешать.

Этап приготовления 2

Постепенно добавить муку, замешивая мягкое тесто, он не должно прилипать к рукам.

Этап приготовления 3

Отделить от полученного количества теста 1/3, скатать в шары и отложить закутав в пленку в холодильник на полчаса. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку. Лимон измельчить через мясорубку, или на на терке, или в блендере. Сахар добавить когда тесто будет в форме для запекания.

Этап приготовления 4

Раскатать большой шар теста и выложить в форму для выпечки сделав бортики и наколоть вилкой дно. Смешать лимон с сахаром и выложить на тесто.

Этап приготовления 5

Раскатать вторую часть теста и вложить на начинку. Наколоть вилкой и смазать взбитым с желтком. Выпекать в духовке при 160^о 40 минут. Пирог лимонный очень нежный готов!