Ленивые вареники с творогом и белыми грибами - рецепт Русской кухни
Ленивые вареники готовить очень просто и очень быстро, в том числе с творогом. Как правило с творогом делают сладкими, но в этом рецепте от нашего Журнала сделаем вареники для полноценного обеда. Добавим укроп, измельченные сухие белые грибы и получится вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
творог - 200 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
мука пшеничная - 0,5 стакана,
грибы белые сухие - 10 г.,
укроп сухой - 1 ч.л.,
сахар - 0,5 ч.л.,
соль - по вкусу,
масло сливочное - для подачи.
яйца куриные - 1 шт.,
мука пшеничная - 0,5 стакана,
грибы белые сухие - 10 г.,
укроп сухой - 1 ч.л.,
сахар - 0,5 ч.л.,
соль - по вкусу,
масло сливочное - для подачи.
Этап приготовления 1
Творог (у меня домашний) можно протереть через сито или измельчить в блендере, я этого не делала, просто добавила яйцо.
Этап приготовления 2
Затем добавила муку (предварительно просеянную).
Этап приготовления 3
Затем измельченные сухие грибы и сухой укроп. Замесила довольно плотное тесто.
Этап приготовления 4
Поставила на огонь воду, примерно 1,5 л. Из теста скатала колбаски и нарезала на шайбочки примерно 0,7 - 1 см толщиной.
Этап приготовления 5
Когда вода закипела, добавила соль и опустила вареники в кипящую воду, аккуратно помешала. Когда вареники всплыли, проварила еще минут 5. Достала шумовкой, добавила сливочное масло. Блюдо Русской кухни, ленивые вареники с творогом и грибами готовы.
Пищевая ценность
- Калории: 247.99 ккал.
- Жиры: 11.23 г.
- Углеводы: 25.06 г.
- Белок: 12.88 г.
- Порция: 100 грамм