Рецепт каши из булгура с фаршем и овощами - блюдо русской кухни
Праздничные дни на исходе, пора переходить к скромному ежедневному меню. Здесь нам в помощь блюда русской кухни, например каши. Предлагаю рецепт простой, питательной и вкусной каши из пшеничной крупы под названием булгур. Добавим немного любого мясного фарша, овощи, какие есть под рукой и за сорок минут соорудим прекрасный сытный ужин для всей семьи. Воспользуйтесь рецептом Булгур с фаршем и овощами из нашего Журнала, он вам точно понравится.
Ингредиенты
булгур - 120 гр.,
овощи (можно замороженные)- 200 гр.,
фарш мясной - 200 гр.,
лук - 100 гр.,
морковь - 100 гр.,
вода - 2 стакана,
масло растительное - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец ч. м. - по вкусу.
овощи (можно замороженные)- 200 гр.,
фарш мясной - 200 гр.,
лук - 100 гр.,
морковь - 100 гр.,
вода - 2 стакана,
масло растительное - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец ч. м. - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое, овощи какие есть под рукой, фарш из любого мяса. В небольшом количестве растительного масла протушим овощи, которые предварительно порежем мелко кубиком
Этап приготовления 2
Добавляем еще немного моркови (натертой на крупной терке) и мелко порезанный репчатый лук. Обжариваем еще несколько минут. Затем добавляем мясной фарш. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Обжариваем еще несколько минут. Тем временем промываем крупу, затем добавляем к овощам с фаршем.
Этап приготовления 4
Перемешиваем, заливаем водой, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и готовим до полной готовности крупы (около 25 минут). Блюдо русской кухни каша из булгура с фаршем и овощами готова!
Пищевая ценность
- Калории: 199.48 ккал.
- Жиры: 9.55 г.
- Углеводы: 18.00 г.
- Белок: 11.54 г.
- Порция: 100 грамм