Капуста тушеная с мясным фаршем (в мультиварке) - рецепт русской кухни
Тушеная капуста древнее блюдо русской кухни, простое и очень бюджетное. Если добавить мясной фарш, получается полноценный сытный обед или ужин, при этом достаточно низкокалорийный.
Ингредиенты
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
фарш говяжий - 450 г.,
капуста белокочанная - 1 шт. небольшая,
рис - 1 ст. (200 мл.),
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
томатная паста - 1.5 ст.л.,
вода - 1 ст. (200 мл.).
морковь - 1 шт.,
фарш говяжий - 450 г.,
капуста белокочанная - 1 шт. небольшая,
рис - 1 ст. (200 мл.),
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
томатная паста - 1.5 ст.л.,
вода - 1 ст. (200 мл.).
Этап приготовления 1
Морковь натираем на крупной терке, лук режем тонко полукольцами.
Этап приготовления 2
Капусту тонко шинкуем, солим и мнем, чтобы выделился сок.
Этап приготовления 3
Все складываем в чашу мультиварки, добавляем фарш, специи, фарш перемешиваем с капустой, чтобы не было крупных комочков.
Этап приготовления 4
Томатную пасту разбавляем водой, рис хорошо промываем, все добавляем к остальным ингредиентам.
Этап приготовления 5
Все хорошо перемешиваем. В режиме "тушение" готовим 40 минут, иногда заглядываем в кастрюлю, если жидкость быстро выпарится, добавляем немного жидкости. Капуста тушеная с мясным фаршем (в мультиварке) - русская кухня готова, подаем горячей.
Пищевая ценность
- Калории: 99.69 ккал.
- Жиры: 5.10 г.
- Углеводы: 6.92 г.
- Белок: 3.37 г.
- Порция: 100 грамм