Чемква, рецепт кукурузной каши с сыром по-грузински
Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински, вариантов блюд из кукурузной крупы множество, практически в каждой кухне мира есть варианты приготовления. В грузинской кухне готовят чемкву.
Ингредиенты
молоко - 1 литр,
сыр - 400г,
мука кукурузная - 1-1.5 ст,
соль - по вкусу
сыр - 400г,
мука кукурузная - 1-1.5 ст,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Сыр натереть на крупной терке.
Этап приготовления 2
Вскипятить молоко.
Этап приготовления 3
В молоко всыпать сыр постоянно помешивая. Варить на медленном огне пока не образуется однородная масса.
Этап приготовления 4
Всыпать тонкой струйкой кукурузную муку и варить постоянно помешивая до полного загустения. Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински готова! Подавать горячей.
Пищевая ценность
- Калории: 100.00 ккал.
- Жиры: 1.40 г.
- Углеводы: 20.00 г.
- Белок: 1.60 г.
- Порция: 100 грамм