Китайский рецепт вкусной говядины с овощами

Китайский рецепт вкусной говядины с овощами
Говядина с овощами по-китайски - маринованное мясо в соевом соусе, в сочетании с овощами прекрасный, низкокалорийный рецепт.

Ингредиенты

вырезка говяжья - 500 г,
чеснок - 2-3 зубка,
имбирь, корень - 3 см.,
перец красный сладкий - 1 шт,
перец зеленый сладкий - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец черный молотый - 2 ч.л,
масло - 50 г,
соль - по вкусу,
для маринада:
соевый соус - 3 ст. л,
устричный соус - 1 ст.л,
вустерширский соус - 2 ч. л,
рисовое вино - 1 ст. л,
кунжутное масло - 1 ч. лож.,
крахмал - 2 ч. л,
сахар - 1 ч. л,
пищевая сода - 0.5 ч. л
Этап приготовления 1 Говяжью вырезку помыть, просушить нарезать небольшими кубиками.Говяжью вырезку помыть, просушить нарезать небольшими кубиками.
Этап приготовления 2 Перцы, лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить, имбирь нарезать тонкими платинками.Перцы, лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить, имбирь нарезать тонкими платинками.
Этап приготовления 3 Перемешать все составляющие маринада и залить мясо, которое оставить мариноваться на 20 минут.Перемешать все составляющие маринада и залить мясо, которое оставить мариноваться на 20 минут.
Этап приготовления 4 Когда мясо промаринуется, убрать его со сковородки.Когда мясо промаринуется, убрать его со сковородки.
Этап приготовления 5 В оставшемся масле, долив в сковороду еще немного, обжарить чеснок, имбирь, затем овощи, потом добавить к ним мясо, прожарить еще минуты две - говядина с овощами по китайски готова!На гарнир отварной рис.В оставшемся масле, долив в сковороду еще немного, обжарить чеснок, имбирь, затем овощи, потом добавить к ним мясо, прожарить еще минуты две - говядина с овощами по китайски готова!На гарнир отварной рис.

Пищевая ценность

  • Калории: 72.59 ккал.
  • Жиры: 2.43 г.
  • Углеводы: 7.26 г.
  • Белок: 5.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад