Хачапури с творогом - рецепт армянской кухни для ленивых
Рецепт хачапури с творогом, для ленивых, так как не требует особых затрат и способностей для приготовления. Это блюдо армянской кухни довольно популярно, благодаря простоте приготовления. В основном его готовят с сыром, но изначально , как утверждают некоторые источники, готовили его именно с творогом. В этом рецепте из нашего Журнала, хачапури будет приготовлен на сковороде, тесто на кефире с добавлением творога. Лепешки, особенно свежеприготовленные,получаются пушистые и ароматные, готовим на завтрак или перекус и наслаждаемся.
Ингредиенты
творог - 350 г.,
яйца - 2 шт.,
мука - 450 г.,
соль - по вкусу,
сода - 5 г.,
кефир - 100 мл.,
сахар - 10 г.,
свежий укроп - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
яйца - 2 шт.,
мука - 450 г.,
соль - по вкусу,
сода - 5 г.,
кефир - 100 мл.,
сахар - 10 г.,
свежий укроп - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
Этап приготовления 1
Мелко режем зелень. Творог, зелень и кефир с содой, растираем в миске. Добавляем яйца и муку, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Замешиваем тесто и скатываем шар, даем немного, буквально 10 минут. Затем скатываем в колбаску толщиной примерно 4 - 3 см, нарезаем на порции толщиной 2 см.
Этап приготовления 3
Раскатываем лепешку и обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Хачапури с творогом - рецепт для ленивых, готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 185.00 ккал.
- Жиры: 4.90 г.
- Углеводы: 25.70 г.
- Белок: 9.50 г.
- Порция: 100 грамм