Рецепт тушеной капусты - легкое овощное блюдо
Тушеная капуста - легкое овощное блюдо, настолько легкое, что во время его приготовления вы не успеете оглянуться, как можно будет приглашать домашних за стол. И на столько легкое, что после обеда у вас, кроме чувства сытости и одновременно легкости не будет ни каких других ощущений. Готовьте тушеную капусту по нашему рецепту и ешьте с удовольствием.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 1,5 кг.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидор - 2 ст. л.,
масло растительное - 100 мл.,
перец ч.м. - по вкусу,
соль - по вкусу.
лук репчатый - 1 шт.,
помидор - 2 ст. л.,
масло растительное - 100 мл.,
перец ч.м. - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Лук режем мелким кубиком. В толстостенную кастрюлю или казан наливаем растительное масло и тушим лук до прозрачности.
Этап приготовления 2
Капусту шинкуем специальным ножом или используем кухонный комбайн, как кто может.
Этап приготовления 3
К луку в кастрюлю добавляем капусту, если поместится то всю сразу, если нет, то частями, половину, затем ждем, когда осядет, потом все остальное.
Этап приготовления 4
Можно немного налить воды, что бы капуста быстрее размякла. Тушим периодически перемешивая. Когда объем капусты уменьшится вдвое, добавляем кетчуп и перемешиваем. Тушим до готовности капусты. Капуста станет однородно коричневого цвета, солим, и перчим по вкусу. Посыпаем зеленью и подаем. Капуста тушеная готова!
Пищевая ценность
- Калории: 81.61 ккал.
- Жиры: 4.47 г.
- Углеводы: 8.57 г.
- Белок: 1.93 г.
- Порция: 100 грамм