Рецепт низкокалорийного блюда - быстрый овощной фасолевый суп
Низкокалорийные блюда - быстрый овощной фасолевый суп. Очень бюджетный супчик, приготовите вы его по этому рецепту за полчаса, получится прекрасный сытный обед из овощей.
Ингредиенты
фасоль (консервированная) - 300 г.,
кабачок - 100 г.,
морковь - 1 шт.,
корень сельдерея - 100 г.,
лук - 1 шт.,
масло растительное - 50 г.,
вермишель - 200 г.,
петрушка - пучок.
кабачок - 100 г.,
морковь - 1 шт.,
корень сельдерея - 100 г.,
лук - 1 шт.,
масло растительное - 50 г.,
вермишель - 200 г.,
петрушка - пучок.
Этап приготовления 1
Лук мелко порезать, в кастрюлю с толстым дном налить растительного масла, опустить лук и обжарить до прозрачности. Морковь и кабачок натереть на крупной терке и добавить к луку, припустить в растительном масле.
Этап приготовления 2
Корень сельдерея нарезать мелким кубиком.
Этап приготовления 3
В кастрюлю с обжаренными овощами добавить воды 1л, довести до кипения убавить огонь и всыпать нарезанный сельдерей.
Этап приготовления 4
Фасоль можно отварить заранее, а можно использовать консервированную. Добавить в кастрюлю с супом.Довести до кипения и выключить.
Этап приготовления 5
Вермишель отварить до готовности заранее. При подаче налить суп в тарелку, положить вермишель, посыпать зеленью. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 47.98 ккал.
- Жиры: 1.41 г.
- Углеводы: 7.15 г.
- Белок: 1.84 г.
- Порция: 100 грамм