Овощное рагу из тыквы в соусе из сметаны, рецепт вегетарианского блюда
Овощное рагу из тыквы в соусе из сметаны - вполне вегетарианское блюдо. Приятная, полезная, вкусная и вполне сытная еда на ужин.
Ингредиенты
тыква - 500 граммов,
сметана - 180 гр,
вода - 20 мл (холодная),
масло растительное - 2 ст.л,
чеснок - 3 зубчика,
паприка - 0,5 ч.л,
укроп - по вкусу,
петрушка - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу
сметана - 180 гр,
вода - 20 мл (холодная),
масло растительное - 2 ст.л,
чеснок - 3 зубчика,
паприка - 0,5 ч.л,
укроп - по вкусу,
петрушка - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу
Этап приготовления 1
Тыкву очистить и нарезать кубиками не большого размера.Этап приготовления 2
Из сметаны, чеснока, петрушки, укропа и перца приготовить соус, хорошо смешав все ингредиенты.Этап приготовления 3
Кусочки тыквы обжарить в сковороде в разогретом растительном масле.Этап приготовления 4
Обжаренную тыкву в сковороде залить сметанным соусом и тушить до полной готовности. Подавать как гарнир, или как самостоятельное блюдо.Пищевая ценность
- Калории: 113.67 ккал.
- Жиры: 9.00 г.
- Углеводы: 6.14 г.
- Белок: 1.88 г.
- Порция: 100 грамм