Запеченная цветная капуста, рецепт вегетарианского овощного блюда

Запеченная цветная капуста, рецепт вегетарианского овощного блюда
Запеченная цветная капуста по-вегетариански - рецепт очень хорош в дни поста и для тех, кто не употребляет животную пищу, т.е вегетарианцев. По этому рецепту все делается быстро и просто, содержание овощных ингредиентов минимально, рецепт бюджетный.

Ингредиенты

капуста цветная - 1 шт,
соль - по вкусу,
масло оливковое (растительное) - 5 ст.л,
сухари панировочные - 2 ст.л.,
масло сливочное - 30 г,
куркума - по вкусу
Этап приготовления 1 Капусту разобрать на соцветия. В кипящую подсоленную воду опустить соцветия и проварить недолго, минут 10, следить чтобы капуста бала плотной.Капусту разобрать на соцветия. В кипящую подсоленную воду опустить соцветия и проварить недолго, минут 10, следить чтобы капуста бала плотной.
Этап приготовления 2 Форму для запекания смазать растительным маслом. Капусту приправить куркумой, сбрызнуть растительным маслом и выложить в форму.Форму для запекания смазать растительным маслом. Капусту приправить куркумой, сбрызнуть растительным маслом и выложить в форму.
Этап приготовления 3 Капусту смешать с панировочными сухарями и, по желанию, положить несколько кусочков сливочного масла.Капусту смешать с панировочными сухарями и, по желанию, положить несколько кусочков сливочного масла.
Этап приготовления 4 Духовку разогреть до 200<sup>о</sup>. Капусту поставить запекаться на 30 минут. Запеченная цветная капуста по-вегетариански готова!Духовку разогреть до 200о. Капусту поставить запекаться на 30 минут. Запеченная цветная капуста по-вегетариански готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 159.42 ккал.
  • Жиры: 12.13 г.
  • Углеводы: 10.51 г.
  • Белок: 3.72 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад