Рецепт овощных котлет из фасоли и сыра
Предлагаем приготовить овощные котлеты из фасоли и сыра. Рецепт этого блюда очень прост, но оно очень вкусное и питательное, к котлетам можно подать гарнир из капусты или макарон, кому как нравится.
Ингредиенты
фасоль - 200 г,
помидоры - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
сыр твердый - 50 г,
яйца куриные - 1 шт,
оливковое - 2 ст. л,
сливочное масло - 1 ст.л,
панировочные сухари - 1 ст.л,
лавровый лист - 1 шт,
перец черный горошком - 6 шт,
перец свежемолотый смесь - 1 щеп.,
соль морская - 1 щеп.
помидоры - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
сыр твердый - 50 г,
яйца куриные - 1 шт,
оливковое - 2 ст. л,
сливочное масло - 1 ст.л,
панировочные сухари - 1 ст.л,
лавровый лист - 1 шт,
перец черный горошком - 6 шт,
перец свежемолотый смесь - 1 щеп.,
соль морская - 1 щеп.
Этап приготовления 1
Фасоль предварительно перебрать, замочить на 2 часа, а затем отварить с луком и помидорами, лавровым листом без соли.
Этап приготовления 2
Сыр натереть на крупной терке.
Этап приготовления 3
Слить воду с отваренной фасоли, и измельчить до однородной массы.
Этап приготовления 4
В полученную смесь добавить яйцо, соль, половину панировочных сухарей и сыр. Все хорошо перемешать.
Этап приготовления 5
Из полученной массы сформировать котлетки и обвалять их в оставшихся панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета в разогретом растительном масле добавив сливочного. Постные котлеты из фасоли и сыра готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 171.25 ккал.
- Жиры: 2.31 г.
- Углеводы: 25.89 г.
- Белок: 11.29 г.
- Порция: 100 грамм