Кабачки, запеченные с колбасой и сыром

Кабачки, запеченные с колбасой и сыром
Когда времени не хватает на долгую работу на кухне, а приготовить что то надо и при этом быстро, вот вам рецепт от нашего Журнала на такой случай. Берем нежные молодые кабачки, немного колбасы, сыра, сметану или майонез и готовим в духовке замечательную сытную еду. Блюдо получается сытным, но не тяжёлым, с приятным контрастом текстур – мягкие кабачки, упругая колбаса и хрустящая сырная корочка.

Ингредиенты

кабачки молодые - 250 г.,
колбаса вареная(или какая нибудь) - 100 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
майонез(или сметана) - 1 ст. л.,
сыр твердый - 50 г.,
мука - 2 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик,
укроп - 3 веточки,
соль, черный перец - по вкусу.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты для нашего овощного блюда с колбасой. Кабачки обязательно берем молодые, т.к. у них очень нежная текстура и семечки почти не ощущаются. Промываем зелень и кабачки, которые потом нарезаем кольцами толщиной около 1 см., солим и перчим.Подготовим ингредиенты для нашего овощного блюда с колбасой. Кабачки обязательно берем молодые, т.к. у них очень нежная текстура и семечки почти не ощущаются. Промываем зелень и кабачки, которые потом нарезаем кольцами толщиной около 1 см., солим и перчим.
Этап приготовления 2 Панируем кольца кабачков в муке и выкладываем на противень. Колбасу очень мелко нарезаем или, если получится, трем на крупной терке.Панируем кольца кабачков в муке и выкладываем на противень. Колбасу очень мелко нарезаем или, если получится, трем на крупной терке.
Этап приготовления 3 Также трем сыр и добавляем к колбасе. Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу.Также трем сыр и добавляем к колбасе. Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 4 Добавляем мелко нарезанный укроп, вбиваем яйцо и перемешиваем.Добавляем мелко нарезанный укроп, вбиваем яйцо и перемешиваем.
Этап приготовления 5 Выкладываем на каждое колечко кабачка по 1 ч.л. начинки и отправляем в духовку при 180<sup>о</sup> на полчаса. Когда начинка подрумянится, кабачки станут мягкими, вкусное и простое, при этом очень бюджетное овощное блюдо готово! Подаем кабачки, запеченные с колбасой и сыром, горячими.Выкладываем на каждое колечко кабачка по 1 ч.л. начинки и отправляем в духовку при 180о на полчаса. Когда начинка подрумянится, кабачки станут мягкими, вкусное и простое, при этом очень бюджетное овощное блюдо готово! Подаем кабачки, запеченные с колбасой и сыром, горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 164.85 ккал.
  • Жиры: 10.56 г.
  • Углеводы: 9.95 г.
  • Белок: 7.45 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад