Перцы, фаршированные творогом, запеченные в беконе
На пикник, закуска к праздничному столу, перекус или легкий ужин - для многих ситуаций подойдет блюдо из фаршированных перцев, запеченных в беконе, приготовленное по этому рецепту из нашего Журнала. Начинка для перцев будет из творога или сливочного сыра, с небольшим количеством зелени. Завернем перцы в тонкие пластины бекона и запечем на гриле или в духовке. Горячие, сочные перцы с кремовой творожной сердцевиной и хрустящей беконной оболочкой дают идеальный баланс текстур и вкусов. Отличное сочетание для тех, кто любит контрасты – нежность творога, против плотности бекона, сладость перца против солености мясной оболочки. Это овощное блюдо подавать лучше горячим, чтобы бекон оставался хрустящим😋
Ингредиенты
перец болгарский - 3 шт.,
перец ч.м. - по вкусу,
творожный сыр (или творог) - 180 г.,
бекон - 80 г.,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу .
перец ч.м. - по вкусу,
творожный сыр (или творог) - 180 г.,
бекон - 80 г.,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу .
Этап приготовления 1
Подготавливаем болгарский перец, убираем сердцевину и разрезаем вдоль, чтобы получились лодочки.
Этап приготовления 2
Для начинки растираем творог или сливочный сыр с мелко нарезанной, промытой зеленью. Солим по вкусу и добавляем черный молотый перец. Хорошо перемешиваем и наполняем подготовленные лодочки из болгарского перца.
Этап приготовления 3
Подготавливаем пластины бекона, если они очень широкие, можно разрезать пополам.
Этап приготовления 4
Заворачиваем лодочки с творогом в полоски бекона и скрепляем края зубочистками.
Этап приготовления 5
Запекаем фаршированные перцы в беконе на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Если запекаем в духовке, то выкладываем на противень и отправляем при 180о на 20 минут. Готовые фаршированные творогом перцы, запеченные в беконе подаем горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 322.86 ккал.
- Жиры: 8.76 г.
- Углеводы: 2.00 г.
- Белок: 31.49 г.
- Порция: 100 грамм